Ka receta të thjeshta si kjo pure patate dhe kungull i njomë që bëhen një aleat i shkëlqyeshëm për të kompletuar menunë javore. Ata mund të shërbejnë si shoqërimi i mishit, peshkut dhe perimeve, duke e kthyer një pjatë të thjeshtë në një pjatë shumë më të plotë.
Përgatitni një Pure patatesh Alsoshtë gjithashtu shumë e thjeshtë dhe ky nuk është një përjashtim. Nëse duhet të punoni pak më shumë sesa të përgatitni një bazë, por nuk do të duhet t'i kushtojmë më shumë kohë. Ne do të përdorim kohën e gatimit të patateve për të gatuar pjesën tjetër të përbërësve.
Ekzistojnë katër përbërës kryesorë: patate, kungull i njomë, qepë dhe vaj ulliri ekstra i virgjër. Përveç kësaj, për t'i dhënë asaj më shumë shije do të përdorim disa erëza si kripë, piper ose shafran i Indisë ings që mund t’i zëvendësoni për të tjerët që ju pëlqen. A guxoni ta përgatisni?
Përbërësit
- 400 g patate, qëruar dhe copëtuar
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- 1/2 qepë të bardhë, të grirë
- 200 g kunguj te njome
- Kripë
- Piper i zi
- Shafran i Indisë
- Arra shqeme
Hap pas hapi
- Vendosni copat e patates gatuaj në një tenxhere me ujë të bollshëm. Në varësi të madhësisë së pjesëve, do t'ju duhet më shumë ose më pak kohë për të arritur butësinë ideale.
- Ndërkohë, vendosni një lugë vaj ulliri ekstra të virgjër në një tigan dhe kaurdisni qepën 8 minutat.
- pastaj, shtoni kungulleshkat e grira dhe skuqni për disa minuta më shumë. Pastaj ulni nxehtësinë në të ulët për ta mbajtur atë të ngrohtë.
- Pasi patata të jetë zier, kullojeni atë dhe vendoseni në një enë ku është më mirë për ju ta shtypni me ndihmën e një piruni. Shtoni kripë, piper, shafran i Indisë dhe një shi me vaj ulliri dhe thyhet me pirun derisa të arrihet një pure jo shumë e imët në të cilën vlerësohen pjesët.
- Për të mbaruar shtoni qepën dhe kungulleshkat dhe perziejini.
- Shijoni dhe shtoni më shumë vaj ose më shumë nga ndonjë erëza nëse është e nevojshme.
- Shërbyer patate pure dhe kungull i njome te ngrohte ose te ngrohte me shqeme.