Lulelakra zakonisht ka një reputacion të keq me të cilin në Bezzia Ne nuk jemi dakord në asnjë mënyrë. Ne e përdorim atë shumë; aty eshte nje njëzet receta me këtë përbërës si protagonist në faqen tonë të cilës sot i shtojmë edhe një: lulelakër me pure patatesh dhe speci.
Për ata që nuk janë plotësisht të bindur nga lulelakra, ky është një propozim i shkëlqyeshëm. Patate e pure, në rregull të kalitur me kripë, hudhër dhe speca, bën një plotësues perfekt të një lulelakër shumë të butë të gatuar ose në avull.
Alsoshtë gjithashtu një recetë ideale për të kompletuar menunë tuaj javore. Simpleshtë e thjeshtë për t'u përgatitur dhe bërja e saj nuk do t'ju marrë më shumë se 20 minuta nëse ndiqni hap pas hapi tek letra. A nuk po pret ta provosh tani? Le të merremi me biznesin.
Përbërësit për 2
- 2 patate
- 1 lulelakër të vogël, në lule
- Kripë
- Piper i zi i sapo bluar
- 1/2 lugë çaji spec i ëmbël
- 1/4 lugë çaji spec i nxehtë
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 1 e verdhë veze
- Qumësht ose pije perimesh
Hap pas hapi
- Qëroni patatet dhe prerë ato në kube me afërsisht dy centimetra. Gatuaj pataten në shumë ujë të valë derisa të zbutet, rreth 10 minuta.
- Në një tenxhere tjetër me shumë ujë të kripur gatuaj lulet e lulelakrës 8 minuta ose derisa ato të jenë struktura që dëshironi.
- Pasi patatja të jetë zier, kripë dhe piper dhe shpërthejeni atë me një pirun në një tas ose enë të cekët.
- Shtoni erëza, të verdhën e vezës dhe disa lugë qumësht ose pije perimesh dhe përziejeni. Shtoni më shumë qumësht derisa të arrihet një pure e butë, shijoni dhe korrigjoni aromën duke shtuar më shumë erëza nëse është e nevojshme.
- Kullojeni lulelakrën, Vendoseni në pure dhe spërkatni pak spec me maja.
- Shërbejeni lulelakrën me pure patatesh dhe spec të nxehtë.