kjo lulelakër dhe copëza të sautuar me patate është ajo që në Bezzia Ne e quajmë një pjatë të rrumbullakët. Ajo ka hyrë në menunë tonë javore këtë pranverë dhe ne nuk planifikojmë të heqim dorë as gjatë verës. Sepse është jo vetëm shumë e shijshme por edhe e thjeshtë.
E thjeshtë dhe e shpejtë, kështu që kjo recetë mund të jetë. Për të qenë të shpejtë do të duhet të punoni pak më parë; Gatuajini patatet dhe gatuani lulelakrën për disa minuta më parë. Kështu që po, nuk do t'ju duhet më shumë se 15 minuta për të shërbyer këtë sallatë në tryezë.
Përtej thjeshtësisë së saj, kjo pjatë tërheq vëmendjen për kombinimin e aromave. Ato përdoren për të përgatitur vetëm përbërës të perimeve, kështu që është gjithashtu i përshtatshëm për të dy a dietë vegjetariane dhe vegane. A guxoni ta përgatisni?
Përbërësit
- 4 gjethe chard
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- 1 qepë të bardhë, të grirë
- 2 thelpinj hudhre, te grira
- 2 patate të vogla, të gatuara
- 1/2 lulelakër, i gatuar
- një majë kripe
- Një majë piper
- 1/2 lugë çaji spec i ëmbël
- 1/2 lugë çaji spec i nxehtë
Hap pas hapi
- Ndani gjethet nga kërcellin dhe gatuajini këto të fundit në ujë për dy minuta.
- Ndërkohë, në një tigan të madh, kaurdisni qepën dhe hudhrën për 5 minuta në 3 lugë vaj ulliri.
- atëherë përfshini gjethet e copëtuara dhe patatet të prera në feta ose copa të trasha dhe i kaurdisni në zjarr mesatar / të lartë për disa minuta.
- Më në fund shtoni lulelakër dhe gjethet e copëtuara të farave, sezonin dhe kavardisini edhe për disa minuta.
- Sasi e vogël me piper i kuq dhe shërbejeni skuqjen e nxehtë dhe lulelakrën.