Para disa muajsh kemi përgatitur Bezzia una reconfortante supë me petë orizi dhe kërpudhaju kujtohet ajo? Petët e orizit që na kishin mbetur atëherë do t'i përdorim sot për të gatuar një pjatë që është gjithashtu e thjeshtë dhe ideale për t'u përfshirë në menunë javore: Petë pule të skuqura, kunguj të njomë dhe oriz.
E thjeshtë, e lehtë, ushqyese... kjo përzierje e vështirë është se ndihet keq. Ka një bazë të rëndësishme perimesh me bazë qepën, piperin, karotat dhe kunguj të njomë, në të cilat përfshihen edhe petë e pulës dhe orizit. Dhe për t'i dhënë më shumë shije, një spërkatje me salcë soje.
Kjo është një recetë shumë e lehtë përshtatuni me qilarin tuaj dhe se është ideale për të asgjësuar të gjitha ato mbetje përbërësish që kanë mbetur në të. Nëse kungull i njomë i zëvendësoni me bishtaja ose lulelakra të ziera, edhe rezultati do të jetë i mrekullueshëm. Provoje!
Përbërësit
- Vaj ulliri
- 1 qepë të copëtuar
- 1 piper zile jeshile italiane, i copëtuar
- 1/2 piper i kuq, i copëtuar
- 2 karota, të prera hollë
- 1/2 kungull i njomë i madh
- 1 gjoks pule, i prerë në kubikë
- 50 g. petë orizi
- Piper i zi
- Salce soje
Hap pas hapi
- Në një tigan të madh skuq pulën dhe karotën me një spërkatje vaji. Pasi të ketë marrë ngjyrë të artë, nxirreni pulën dhe rezervoni.
- Më pas shtoni në tigan pjesa tjetër e perimeve dhe ziejini për 10 minuta, derisa të zbuten.
- Derisa, zieni ujin në një tenxhere. Kur të vlojë, shtoni petët e orizit, fikni zjarrin dhe lërini të ziejnë për 4 minuta. Më pas, shpëlajeni me ujë dhe kulloni mirë petët.
- A janë perimet tashmë të buta dhe a kanë marrë ngjyrë? Shtoni pulën dhe petët, shtoni pak piper të zi të sapo bluar, një spërkatje me salcë soje dhe kaloni edhe tre minuta të tjera.
- Petë e pulës së skuqur, kungujve të njomë dhe orizit, eshte gati per servirje!