Receta të thjeshta dhe të shëndetshme si kungull i njomë i mbushur me haker dhe shparg të egër që ne propozojmë tërheq gjithmonë vëmendjen tonë në Bezzia. Ndonjëherë harrojmë se duke përdorur produkte të zakonshme është e mundur të krijohen receta po aq interesante sa kjo.
L kungull i njomë i mbushur me hake me shpargun ata kanë vetëm një "por": kohën e përpunimit. Nuk është një recetë e shpejtë që mund ta improvizojmë për 20 minuta; por as nuk duhet shume pune. Ajo që funksionon më shumë në këtë recetë është furra. A guxoni ta provoni?
Koha: 1h15min
Vështirësia: e lehtë
Shërbimet: 2
Përbërësit
- 1 kungull i njomë i madh
- Kripë
- piper
- Vaj ulliri
- Trumzë e freskët
- Rozmarinë e freskët
- 1 qepë të vogël të kuqe, të grirë
- 1 fileto hake / ije
- 10 shparguj të egër
Hap pas hapi
- Lani kungulleshkat mirë, prerë atë në gjysmë në mënyrë të tërthortë dhe vendosni të dy gjysmat në një fletë cookie. Me një thikë të mprehtë, bëni disa prerje tërthore në tul, duke u përpjekur të mos prerë lëkurën.
- Vendosni pak kripë dhe piper të zi të bluar, dhe vendosni disa degëzat e freskëta të trumzës lart. Për ta përfunduar, uji me një shi të vaj ulliri të virgjër.
- Vendosini në furrë të nxehur më parë në 180 gradë dhe piqni derisa të zbuten, ndërmjet 35 dhe 50 minuta.
- Pasi të zbuten, hiqini nga furra dhe lërini të ngrohen. Pastaj, hiqni tulin me një lugë dhe lëreni mënjanë.
- Vendosni në një tigan 2 lugë vaj ulliri të virgjër dhe qepë të copëtuar. Sezoni dhe kaurdiseni për disa minuta.
- pastaj, përfshin 4 shparguj Asparagus të copëtuar, hake të copëtuar dhe tul të kungujve dhe gatuajini për 2-3 minuta më shumë.
- Rregulloni pikën e kripës dhe mbush kungulleshkat me përzierjen. Zbukuroni me shpargun e mbetur dhe shërbejeni.