Dëshironi të keni disa kifle kungulli fllad bërë për të shkuar me kafe tuaj këtë pasdite? Me këtë recetë do t'ju duhet pak më shumë se 40 minuta për t'i bërë gati dhe pjesa më e madhe e punës do të jetë furra juaj që e bën atë. A jeni tashmë të bindur që të filloni biznesin?
Kiflet që ne propozojmë sot kombinojnë kungullin me karotën, gjë që u jep atyre një aromë natyrore të ëmbël. Rezultati është kek i ëmbël me një brendshme shumë e butë dhe me gëzof. Ruani ato në një enë hermetike dhe ato do të qëndrojnë po aq të buta pas 3 ditësh.
Hap pas hapi
- 220 g kungull
- 55 g karrota
- 55 g sheqer kafe
- 280 g miell gruri i plotë (i shkruar)
- 1 qese maja
- 1 lugë çaji kanellë
- 6 data
- 100 ml. pije bajame (pa ëmbëlsirë)
- 1 lugë çaji susam
- 80 ml vaj ulliri
- 5 ons çokollatë e zezë 90% kakao
Hap pas hapi
- Gatuajini kungullin dhe karotën në nxehtësi të lartë derisa të jenë mjaft të buta për tu shtypur; 10 minuta afërsisht.
- Derisa, përzieni miellin, maja, sheqeri dhe kanella në një tas.
- Hiqni kungullin dhe karotën nga uji me një lugë të çarë për të kulluar ujin e tepërt dhe vendosini në një tas tjetër së bashku me hurmat, pijen e bajames dhe susamin. Thërrmoni përzierjen derisa të arrihet një brumë homogjen.
- mix me përbërësit e thatë dhe bluaj përsëri.
- pastaj, shtoni vajin dhe përzieni derisa të homogjenizohen.
- Së fundi, përfshijnë çokollatën i grirë
- Ndërsa ngrohni furrën në 180ºC, lëreni brumin pushoni në frigorifer 15 minutat.
- Me kalimin e kohës, mbushni kallëpet deri në 3/4 e kapacitetit të tyre dhe piqem 15 minuta ose derisa të bëhen kifletat me kungull.
