L bishtajat me proshutë Ato janë një pjatë tradicionale që shumica prej nesh e kanë gatuar. Sot, megjithatë, ne e bëjmë atë duke i dhënë kësaj recete një kthesë dhe duke përfshirë një pure kungulli në ekuacion. Dëshironi gjithashtu të përgatitni këto fasule jeshile me proshutë në pure kungulli? Ne ju tregojmë se si.
Kjo pjatë është shumë e thjeshtë dhe megjithatë ka një prezantimi i më tërheqësve. Shtë një pjatë e pasur me perime që përfshin qepë, presh, kungull dhe fasule jeshile dhe së cilës një salcë me tacos proshutë i jep një shije shtesë.
Koha që do të marrë për të përgatitur këtë pjatë është e njëjtë me atë që do të marrë për të përgatitur purenë e kungullit, afërsisht 25 minuta. Sidoqoftë, nëse e bëni paraprakisht, përfundimi i tij do t'ju marrë vetëm 15 minuta. Dhe çfarë është 15 minuta? Asgjë nëse marrim një propozim të tillë e shendetshme dhe e shijshme si jeni.
Përbërësit për 2
Për purenë e kungullit
- 1 fetë kungulli, të copëtuar
- 2 patate, të prera
- 1/4 qepë
- 1 presh, përgjysmuar
- Kripë dhe piper
Për fasulet
- 300 g bishtaja
- 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 dientes de ajo
- 75 g e kubeve proshutë
- Kripë dhe piper
Hap pas hapi
- Në një tavë vendosni kungullin, patate, qepë dhe presh. Kripë dhe piper, derdhni ujë derisa të mbuloni pothuajse perimet dhe gatuajini për 20 minuta.
- pastaj, shtypni kremin kungull dhe rezervë.
- Gatuani fasulet e prera në kubikë ose prerë në shirita julienne, në varësi të madhësisë së tyre, për 10 minuta pasi uji të vlojë. Pasi të jetë gatuar, hiqeni dhe kullojeni mirë.
- Tjetra, ngrohni vajin në një tigan dhe kafe hudhër në këtëMe Tjetra, shtoni blloqet e proshutës dhe skuqeni të gjithë.
- Vendosni një sasi bujare e pure kungulliMe Shtoni fasulet dhe sipër pjatës me salcë.
- Shijoni bishtajat dhe proshutën mbi purenë e ngrohtë të kungujve.