Saber presentar un mismo ingrediente de formas distintas es importante para no caer en la rutina. Por ese motivo y a pesar de que las recetas de judías verdes sean ya numerosas en Bezzia hoy os proponemos una mas: Bishtajat me domate, kube proshute dhe bajame.
Nëse ju pëlqente sallata patate, fasule jeshile dhe ton që kemi përgatitur një vit më parë, ndoshta do të të pëlqejë ky. Nuk do t'ju duhet më shumë se 10 minuta për ta përgatitur dhe nuk do t'ju kushtojë të gjeni secilin nga përbërësit e tij. Ti mundesh visheni atë në një mënyrë klasike ose guxoni me një vinaigretë mustarde shumë të lehtë si ajo që përgatisim sot.
Përbërësit
- 400 g bishtaja
- 1 domate e madhe e pjekur
- 40-50 g. kube proshute
- 12 kubikë djathë të kuruar
- 12 bajame të thekur, të copëtuara
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Lëng limoni i shtrydhur fllad
- 1/2 lugë çaji mustardë Dijon
- një majë kripe
Hap pas hapi
- Pastroni fasulet jeshile dhe hiqni majat dhe fijet anësore. Pasi të pastrohen, pritini përgjysmë për së gjati dhe për së gjati nëse është e nevojshme.
- Sillni ujë në një çiban me një majë sode buke dhe gatuaj fasulet 4/5 minuta deri në al dente,
- Derisa, prerë domate në kubikë të vegjël.
- Pasi fasulet të jenë gatuar, i freskoni me ujë ftohtë dhe kullon.
- Vendosini në bazën e një burimi dhe mbi këto shtoni kube domate, kubat e proshutës, djathin dhe bajamet e copëtuara.
- Bëni vinaigretën vendosja e mustardës në një tas. Shtoni dy lugë vaj dhe uthull dhe kripë për shije. Rrihni mirë me pirun.
- Vishni sallatën me fasule me domate dhe shërbejeni.