Bishtaja Është një perime e freskët, e lehtë dhe plot vitamina. Ka 90% ujë dhe pa yndyrë, kjo është arsyeja pse ato janë të përshtatshme për ata që janë në një dietë për humbje peshe. Mund t'i gatuajmë në shumë mënyra; sot në Bezzia Do ta ziejmë me pak patate.
Bishtajat me patate të ziera në avull janë një pjatë e shkëlqyer më vete. Sidoqoftë, ne donim të shtonim Bezzia një salcë hudhre dhe paprika për t'i dhënë shije më të madhe dhe pak Vezë të ziera. Mund ta keni gati brenda 25 minutash në tryezë dhe jemi të sigurt që edhe më të urryerit ndaj perimeve do të dëshirojnë ta provojnë.
Përbërësit
- 350 g bishtaja
- 3 patate
- 2 dientes de ajo
- Vezë 2
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Kripë
- Papara e ëmbël
Hap pas hapi
- Hiqni majat dhe vargjet nga bishtajat dhe prerë ato në dy ose tre pjesë. Qëroni patatet dhe pritini edhe ato në copa.
- Gatim me avull si fasulet dhe patatet; Mos harroni se është e rëndësishme që uji në tavë të mos prekë perimet. Pasi të jenë zbutur, hiqeni në një enë dhe sezoni.
- Pak para se perimet të jenë gati ajo fillon të përgatit vezët e pjekura: Për ta bërë këtë, vendosni mbështjellje plastike në një filxhan dhe lyeni atë me vaj ulliri ekstra të virgjër. Prisni vezën brenda, me kujdes, dhe kripë dhe piper atë. Merrni skajet e mbështjellësit plastik për të krijuar një pako të vogël që do ta lidhni fort me tel kuzhine. Sapo të përgatiten paketimet, vendosini në një tenxhere me shumë ujë të vluar për 4-5 minuta.
- Sauté the thelpinj hudhre të mbështjellë me pak vaj ulliri ekstra të virgjër. Kur hudhra fillon të skuqet, hiqeni nga zjarri dhe shtoni specin.
- Vendosni vezët në fasule dhe patate dhe ujë me sofrito.