L Perime të pjekura Ata përgatiten lehtë dhe shpejt dhe mund të përdoren për të shoqëruar shumë pjata. Në këtë rast, karrota e pjekur dhe patatja e ëmbël i shtojnë ngjyrën dhe aromën një sallate lulelakër. Një bazë me të cilën mund të plotësoni si pjatat e mishit ashtu edhe të peshkut.
La lulelakër, karrota dhe sallatë me patate të ëmbël në vetvete, mund të jetë një fillestar fantastik për të filluar çdo vakt. Sidoqoftë, mund ta bëjmë këtë pjatë edhe më të plotë nëse në ekuacion shtojmë peshk ose mish. Në rastin tonë ka qenë një salmon i avulluar, por mund ta personalizoni sipas dëshirës tuaj.
Përbërësit
- 1/2 lulelakër
- 6 zanahorias
- 1 patate e embel
- On qepë e kuqe
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Piper i zi
- 1 lugë çaji spec speci të ëmbël
- 1 spec kajen
- Piper i zi i sapo bluar
Hap pas hapi
- Blanch lulelakër në ujë të kripur kullojeni dhe lëreni të ftohet.
- Qëroni karotat dhe pritini ato në të feta te holla.
- Gjithashtu qëroni pataten e ëmbël, lajeni atë dhe zare atë.
- Pastroni qepën dhe prerë atë në julienne.
- Vendosni karrotën, pataten e ëmbël dhe qepën në një enë pjekjeje. Uji me një shi të vajit dhe spërkatet me të një lugë çaji speci.
- Merrni në furrë, të ngrohur më parë, dhe piqni në 200ºC për afërsisht 20 minuta.
- Ndërsa kaurdisni lulelakrën në një tigan me një spec kajen dhe përgatitni peshkun ose mishin që do të shërbeni.
- Vendosni lulelakrën në bazën e një burimi dhe mbi të perimet. Sasi e vogël pak piper dhe shtoni peshkun.