Ako ich máme radi Bezzia je tradičné sladkosti. Najmä také jednoduché tradičná sobada z La Rioja ideálne na doplnenie šálky mlieka, kávy alebo horúcej čokolády. Dobrá šálka, pretože táto mimoriadne nadýchaná sladkosť nasiakne skôr, ako sa nazdáte, všetko, čo pred ňu postavíte.
Jednoduchosť tejto tradičnej sladkosti umožňuje, aby si ju doma pripravil každý. Zoznam zložiek je krátky a prísady sú veľmi bežné; v skutočnosti je viac než pravdepodobné, že ich všetky nájdete vo svojej špajzi. A okrem mixéra nevyžaduje žiadne špeciálne nástroje.
Ak máte, môžete pripraviť tento koláč, ktorý sa roztiera a veľa. Vychádzajú z 12 celkom štedrých porcií, Ale nebojte sa, ak vás nie je tak veľa, pretože v prípade, že sa nikto nezopakuje, môžete ho bez problémov uchovávať vo vzduchotesnej nádobe a na chladnom mieste až päť dní. Na čo čakáte, kým to vyskúšate?
Ingrediencie (forma 22x30x8 cm.)
- 5 vajcia
- 240 g. cukru
- 150 g. slnečnicový olej
- 190 g. mlieko
- 380 g. cukrárska múka
- 20 g. chemické droždie
Krok za krokom
- Predhrejte rúru pri 180 ° C.
- Porazte vajcia s cukrom pri vysokej rýchlosti 10 minút, kým nezískate belavú zmes, ktorej objem strojnásobí pôvodný objem.
- Bez zastavenia bitia, teraz strednou rýchlosťou, Postupne pridávame olej.
- potom, urobte to isté s mliekom až do integrácie.
- Konečne Postupne pridávame múku a droždie preosiate pri šľahaní na nízkej rýchlosti.
- Formu vymastíme alebo ho pred naliatím cesta prikryte pergamenovým papierom.
- posledná posypeme cukrom veľkoryso po celej ploche.
- Formu dáme do rúry a pečieme 30 alebo 35 minút alebo kým vložený špáradlo nevyjde čisté.
- Až potom vyberte formu z rúry a nechajte ju predtým 10 minút vychladnúť rozložte sobadu na stojan aby to dochladlo.
- Vychutnajte si tradičnú sobadu La Rioja s pohárom dobrého mlieka, šálkou kávy alebo horúcej čokolády.
