Dnes navrhujem a veľmi jednoduchý recept, ideálne na doplnenie vašej všednej večere: cuketový krém so sladkými zemiakmi a ryžou. Ide o veľmi kompletný ľahký krém, do ktorého sa okrem zeleniny pridáva aj biela ryža. Nemáte chuť to skúsiť?
Toto je ideálna alternatíva pre všetkých s jemný žalúdok alebo že opúšťajú a nevýrazná strava alebo adstringentné. Kombinácia zeleniny a batatu je fantastická a ryža tomu len dodáva telo. Stručne povedané, ukáže sa to veľmi chutné!
Jeho príprava nebude trvať dlho, ale bude trvať trochu dlhšie ako bežný krém, pretože bude potrebné uvariť ryžu. In Bezzia Máme svoj spôsob prípravy, o ktorý sa podelíme nižšie v našom zvyčajnom krok za krokom. Odporúčame vám ho vyskúšať a skombinovať s prírodným jogurtom alebo ovocím ako dezert na kompletnú večeru.
Suroviny na 4
- 1 stredná cuketa
- 2 zemiaky
- 1 sladký zemiak
- Mrkva 2
- 2 hrste bielej ryže
- lyžička extra panenského olivového oleja
- Voda
- Soľ
Krok za krokom
- Do kastróla alebo hrnca dáme lyžičku olivového oleja.
- Cuketu nakrájame v kockách a zakomponovať ju do nej. Nelúpali sme, ale zvládnete to.
- Tiež pridať zemiak a sladký zemiak už na kocky nakrájanú ošúpanú mrkvu a ošúpanú a nakrájanú mrkvu.
- Zohrejte hrniec a duste zeleninu 4 minúty za stáleho miešania, aby sa neprilepili.
- potom, naliať vodu kým nebude zelenina takmer zakrytá a štipka soli.
- Priviesť do varu a potom varte pri strednej teplote 8 minút.
- Po 8 minútach pridajte ryžu a pokračujte vo varení, kým nezmäkne, asi ďalších 18 minút.
- potom nastrúhajte a vychutnajte si cuketového krému so sladkými zemiakmi a horúcou alebo teplou ryžou, ako chcete.