Ak máte radi sladké a ovocné koláče, uisťujem vás, že toto ananásový koláč Bude sa ti to páčiť. Chuť karamelu a pečeného ananásu sa spája a vytvára vynikajúcu kombináciu.
Kuriózne, čo charakterizuje tento koláč, je to pripravuje sa dozadu, na dne formy je krytina. Z tohto dôvodu je nevyhnutné formu na prezentáciu odstrániť. Netreba sa však báť, pretože príprava je veľmi jednoduchá.
Zloženie:
(Na 8 porcií).
- 1 plechovka ananásu v šťave.
- 1 prírodný jogurt.
- 3 odmerky obyčajného jogurtu.
- 2 odmerky cukrového jogurtu.
- 1 odmerka jogurtu zo slnečnicového oleja.
- 3 vajec.
- 2 lyžičky prášku do pečiva.
- Tekutý cukrík.
- Červené čerešne na ozdobu.
Príprava obráteného ananásového koláča:
Okolo základne formy sme natreli film z tekutého karamelu do zakrytia. Na druhej strane plátky ananásu oddelíme pomocou sitka od ich šťavy. Šťavu si vyhradíme na neskôr a plátky vložíme do základne formy na karamel. Poukladáme tiež niekoľko červených čerešní, ktoré zakrývajú medzery medzi plátkami.
Vo veľkej nádobe alebo miske rozšľahajte vajcia, kým nevyjde pena. Pridáme jogurt a premiešame. S pohárom od jogurtu, vezmeme 2 odmerky cukru a pridáme ho do misky. Pridajte odmerku slnečnicového oleja a znova miešajte, kým nie je všetko dobre integrované.
V samostatnej čistej nádobe múku zmiešame s droždím. Ďalej za stáleho miešania po troškách pridávame kváskovú múku.
Cesto nalejeme do formy, kde sme mali karamel s bazovým ovocím. Formu vložíme do rúry a Varíme asi 35 minút pri 180 ° C. s teplom hore a dole. Skontrolujeme, či je koláč hotový, keď vyjde čistý, keď je prepichnutý nožom.
Koláč vyberieme z rúry a čakáme, kým trochu vychladne. Keď je už teplo, prejdeme nožom po okraji a roztopíme. Na koláč dáme plochý tanier a otočíme to. Nakoniec povrch koláča popicháme špáradlom a polejeme ananásovou šťavou, ktorú sme si vyhradili, aby bola šťavnatejšia.