Ak ste nikdy neskúšali a letný koláč, alebo jar, že to väčšinou volajú tiež, vás uisťujem, že sa vám bude páčiť. Je to lacné a ľahko sa pripravuje, takmer žiadne kuchynské škvrny.
Je skvelý ako predkrm, na večeru, oslavu alebo piknik ... bezpochyby vďaka tomu budete vyzerať dobre v každej situácii. Okrem toho sa dá pripraviť a uložiť do chladničky, takže sa dá jesť aj vtedy, keď nemáme veľa času.
Zloženie:
(Pre 8 - 9 porcií).
- 10 plátkov nakrájaného chleba bez kôry.
- 220 gr. tuniaka v oleji.
- 6 tyčiniek kraba alebo surimi (asi 100 gr.).
- 350 gr. majonézy.
- 6 plátkov varenej šunky.
- 6 plátkov syra.
- 3 lyžice drveného alebo strúhaného prírodného paradajky.
- 2 varené vajcia.
- Olivový olej a soľ.
Príprava slaného letného koláča:
Z tuniaka dobre scedíme olej a rozdrobíme ho v nádobe. Krabí alebo surimi tyčinku nasekáme a zmiešame s tuniakom. Pridajte 2 lyžice majonézy, znova premiešajte a vyhradzujeme na neskôr.
Na zostavenie torty použijeme obdĺžnikovú formu 24 × 13 cm. V opačnom prípade sa pokúsime veľkosť čo najviac priblížiť, aby krajce chleba sedeli správne. Formu tiež vystelieme kúskom priehľadnej fólie, uistite sa, že vyčnieva asi 10 cm. na každej strane, aby bolo možné ju ľahko rozvinúť.
Základ formy zakryjeme 2 alebo možno 3 krajcami chleba, podľa veľkosti krajcov. Ak máme medzeru, naplníme ho kúskami nakrájaného chleba, až do dokončenia základne.
Prírodnú paradajku pretlačíme pomocou strúhadla. Môžeme použiť aj drvenú paradajku, ktorá je už zabalená. Na základ rozložíme 3 lyžice prírodnej paradajky a rozložíme zmes tuniaka a surimi, ktorú sme si predtým pripravili.
Zložíme novú vrstvu chleba. Potrieme lyžicu majonézy a na vrch poukladáme plátky šunky a potom plátky syra. Dokončíme prikrytie poslednou vrstvou chleba.
Letný koláč z vonkajšej strany zakryjeme prebytočným filmom a preložíme ho dovnútra. Ľahko stlačíme rukami aby bolo všetko zhutnené. Odložíme do chladničky na minimálne 3-4 hodiny, pokiaľ môžeme, môžeme nechať cez noc.
Po nevyhnutnom čase chladenia Rozložíme ho na tácku otočením a odstránime film. Celý koláč potrieme tenkou vrstvou majonézy.
Na ozdobenie letného koláča, uvarené vajce posekáme a natrieme ich navrch. Môžeme tiež pokračovať v zdobení olivami, plátkami krabových tyčiniek, cherry paradajkami alebo čímkoľvek, čo máme najradšej.