L Pečená zelenina v poslednom roku prevzali veľkú úlohu pri našom stole. Podmanili si nás pre svoju jednoduchosť a pre množstvo možností, ktoré nám tieto druhy jedál poskytujú. Pečený karfiol s paradajkami a jablkami, ktorý dnes navrhujeme, je jedným z mnohých príkladov.
Ak rovnako ako my nie ste leniví zapnúť rúru, pozývame vás vyskúšať toto jednoduché jedlo, ktoré sa môže podávať ako jedno jedlo alebo ako príloha de rôzne ryby, mäso alebo druhy cestovín. Miska, ktorej príprava a vloženie do rúry vám nebude trvať dlhšie ako 10 minút.
Rúra bude pracovať za vás v tomto recepte. Budete sa musieť postarať iba o prípravu surovín, ich dochutenie a ich vynesenie do rúry. Páči sa nám, že karfiol je mierne chrumkavý, paradajky sú mäkké a jablko je napoly uvarené. Počítali sme časy potrebné na dosiahnutie tohto výsledku. Ak máte radi karfiol viac uvarený, pravdepodobne budete musieť pred pridaním k zdroju upraviť čas alebo ho blanšírovať. Experimentujte!
Zloženie (pre 2)
- 1/2 veľkého karfiolu
- 1 biela cibuľa
- 2 zrelé paradajky
- 1 Manzana
- Extra panenský olivový olej
- Soľ
- Pimienta negra
- 1 vetvička čerstvého rozmarínu
- 1 zväzok citrónového tymiánu
- 1 čajová lyžička sladkej (alebo horúcej alebo zmesi oboch) papriky
Krok za krokom
- Rúru predhrejte na 220 ° C.
- Karfiol nakrájame na plátky a položte ho ako základ do pekáča alebo plechu odolného voči rúre.
- potom pridajte cibuľu julienned, nasekaná paradajka a jablko (zabudol som ho vložiť a musel som ho pridať, keď som ho vzal do rúry, preto sa na fotografiách neobjavuje).
- Šaty so špliechaním olivový olej a soľ a korenie. Potom použite ruky, aby sa všetky prísady dobre vsiakli.
- Ak chcete dokončiť posypeme paprikou a pridáme vetvičky rozmarínu a tymiánu.
- Vezmite do rúry a pečieme 25 minút alebo kým karfiol mierne nezhnedne.
- Podávame horúce pečené jablko a paradajkový karfiol.