Vďaka tomu tak urobia všetci, ktorí majú radi rybí guláš guláš zo zemiakov a morských rýb ktoré dnes navrhujeme. Ideálny guláš kedykoľvek v roku, ktorý si môžete pridať do týždenného menu alebo podávať pri zvláštnejších príležitostiach.
Ideálne je pripraviť si ho s čerstvým morským morom, ale veľmi dobré výsledky sa dosahujú pri mrazených morských rybách, ktoré sme tentokrát použili na sprístupnenie receptu. Na príchuť duseného mäsa bude mať veľký vplyv aj rybacia polievka použité a praženicu zo zeleniny.
El zeleninová praženica Je to základ tohto guláša. Cibuľa, zelené korenie a pór sú ingrediencie, z ktorých sa toto jedlo pripravuje, a nemusíte sa s ich varením ponáhľať. Krok za krokom je šitie a spev, takže jediné, čo musíte mať na varenie tohto jedla, je trochu trpezlivosti.
Ingredientes
- Extra panenský olivový olej
- 3 mrazené chvosty morských rýb, rozmrazené a nakrájané na kúsky
- 2 polievkové lyžice múky
- 1 nakrájanú cibuľu
- 1 zelená talianska paprika, nasekaná
- 3 pór, nakrájaný na plátky
- 2 zemiaky, kliknuté
- 1 čajová lyžička paradajkovej pasty
- Štipka sladkej papriky
- Rybacia polievka
- 2 varené vajcia
- Nasekanú čerstvú petržlenovú vňať
- Soľ
- Pimienta negra
Krok za krokom
- Kusy morských rýb okoreníme a zľahka ich poprášime. Potom smažte kúsky morských rýb pre toľko v kastróle s dobrým lúčom oleja. Keď zhnednú, vyberte ich a odložte.
- V rovnakom hrnci dusíme cibuľu 5 minút. V závislosti od oleja, ktorý morská ryba absorbovala, možno budete musieť pridať trochu viac.
- Potom pridajte do rajnice korenie a pór, okoreníme a dusíme 10 minút.
- Zapracujte zemiaky na kúsky a pár minút restujeme a potom pridáme koncentrovanú paradajku, papriku a rybí vývar, ktorý by mal pokrývať celý.
- Vráťte morského ryby do rajnice a povaríme 20 minútpribližne dovtedy, kým nebudú zemiaky mäkké.
- Potom ozdobíme nakrájaným vareným vajcom a nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame horúci zemiak a morský prívarok.
