Existujú jedlá ako tieto bedrá merlúzu na cuketovom kréme Sú veľmi jednoduché na prípravu a veľmi atraktívne na stole. Je to tiež ľahká alternatíva, ktorú môžete zaradiť do nízkokalorickej diéty, a je veľmi zdravá, pretože pozostáva z rýb a zeleniny.
Teraz čo je cuketovú sezónu nezastavíme sa Bezzia ponúknuť vám recepty s touto ingredienciou, aby ste mali rôzne alternatívy jej konzumácie. Pripravili sme sa cuketa plnená ratatouille, rýchle špagety s cuketou…. a dnes tento cuketový krém, ktorý môžete podávať buď samotný, alebo s rybou, ako dnes navrhujeme.
Existuje niekoľko spôsobov, ako jesť toto jedlo, aj keď ten, ktorý nám chutí najviac, je Bezzia Do každej lyžice pridať cuketový krém a kúsok merlúzy. Je to jedlo na jedenie horúce alebo teplé a dobrá voľba kedykoľvek počas roka ako ľahká večera. Trúfate si na jeho prípravu?
Suroviny na 3
- 1 stredná cuketa
- Cibuľa 1 / 2
- 1 zemiak
- Voda
- 6 filé z merlúzy
- Soľ
- korenie
- petržlen
- Extra panenský olivový olej
Krok za krokom
- Začnite prípravou krému. Za týmto účelom dajte do hrnca lyžicu oleja a dusenú cibuľu a cuketu nakrájanú na kocky pár minút restujte. Potom pridajte očistené a nakrájané zemiaky, soľ a korenie a pridajte vodu, až kým zeleninu takmer nezakryjete.
- Privedieme k varu a varíme 20 minút alebo kým zemiaky nezmäknú. Potom mixujte, kým nezískate hladký a homogénny krém.
- Akonáhle je krém pripravený, ochutiť bedrá merlúzy a posypeme trochou petržlenovej vňate.
- Opečte ich na panvici trochou olivového oleja alebo ich sparte, ako sa vám páči.
- Po dokončení podajte dve naberačky smotany horúcich cukiet na každý tanier a položte naň dva filety z merlúzy.
- Vychutnajte si bedrá z merlúzy v teplom cuketovom kréme.