Сын все больше и больше диет, делающих ставку на потребление продуктов с низким содержанием углеводов. Речь идет о таких стилях питания, как кето или палеодиета. В любом случае, любите ли вы углеводы или нет, Не помешает знать, какие из них можно употреблять здоровым образом.
Поэтому в сегодняшней статье давайте поговорим о том, какие углеводы считаются полезными и каких из них следует избегать, если мы хотим придерживаться здорового питания, делая ставку на настоящую еду.
Что такое здоровые углеводы?
Потребление углеводов человеком в последние десятилетия увеличивается. На это в значительной степени повлияла реклама еды, быстрый образ жизни, которого от нас требуют во многих случаях или во многих аспектах нашей жизни и т. Д.
Тем не менее, Есть много исследований, которые связывают потребление углеводов со многими заболеваниями, от которых мы страдаем сегодня. Такие заболевания, как ожирение, диабет, заболевания, связанные с гормональными проблемами, кожные проблемы, аутоиммунные заболевания, проблемы с обменом веществ и т. Д.
Возможно вас заинтересует:
- Аутоиммунный гипотиреоз или Хашимото
- Синдром поликистозных яичников (СПКЯ) и питание
- Инсулинорезистентность Что это такое? Как мне узнать, есть ли оно у меня?
Что происходит, когда вы потребляете углеводы?
Когда углеводы усваиваются нашим организмом, они превращаются в глюкозу в крови. Восток Высокий скачок глюкозы заставляет наш организм вырабатывать инсулин, чтобы противодействовать глюкозе. Все это может быть очень важной проблемой для здоровья, которая повредить основные части нашего тела, такие как иммунная система.
Однако наиболее заметной проблемой является ожирение. Основная причина ожирения в этом случае заключается в том, что углеводы повышают уровень инсулина в организме, а инсулин, в свою очередь, стимулирует накопление жира в жировых клетках. Мы обнаружили, что этот избыток инсулина блокирует способность нашего тела сжигать жир, и поэтому он накапливается. С другой стороны, избыток инсулина также влияет на наш метаболизм и тормозит. Почему это происходит? Наше тело может извлекать энергию из двух основных источников: глюкозы и жира. Если мы постоянно обеспечиваем наш организм глюкозой, логично, что он посылает сигнал потреблять глюкозу и сохранять жир.
Столкнувшись с избытком пищи, которая станет топливом для нашего тела, клетка действует, блокируя сигнал инсулина, поскольку она понимает, что у нее уже есть запас энергии (в избытке), и запасает жир, который накапливается. Накопление жира приводит к росту адипоцитов. Указанные адипоциты и иммунные клетки в окружающей их среде действуют в этой ситуации, высвобождая провоспалительные вещества. Эта воспалительная ситуация вызывает инсулинорезистентность. Резистентность к инсулину оказывается следствием ожирения, а не его причиной.
Кроме того, мы должны добавить ко всему этому важный фактор - аппетит. Не случайно люди, которые обычно употребляют углеводы, больше беспокоятся о еде или испытывают больший аппетит к этому виду пищи.
Возможно, вас заинтересует статья, в которой мы обсудим эту тему более подробно: Беспокойство по поводу еды: как избавиться от него, чтобы сесть на хорошую диету
Все ли углеводы одинаковы?
Однако верно то, что не все углеводы могут иметь одинаковый эффект на наш организм и что углеводы сами по себе не вредны. Проблема заключается в их злоупотреблении, злоупотреблении, которое увеличивается с каждым днем в обществе, особенно если думать обо всех потребляемых нами продуктах, содержащих муку. (хлеб, макароны, жидкое тесто, выпечка, тесто и т. д.), чтобы получить представление.
Среди всех этих продуктов Следует избегать всех изысканных.
Выбор лучших углеводов для употребления
Основополагающим фактором является то, что многие продукты, содержащие углеводы, оказывают воспалительное действие на наш организм. Очевидно, что не все люди имеют одинаковое воспаление, некоторые будут нетерпимы, а другие даже не осознают, какое воздействие оно оказывает на их организм. Однако это влияет на всех нас. Следовательно, мы должны избегать этих типов воспалительных углеводов которые станут злаками.
При покупках лучший способ выбрать хорошие углеводы - это всегда выбирайте еду, а не продукты. Если мы выбираем пищу, мы выбираем настоящую, питательную пищу. Эти виды углеводов - овощи, корнеплоды и фрукты. Если мы выбираем продукты, помимо вредных для здоровья углеводов, которые заставят нас переедать, мы будем выбирать другие вещества, которые сопровождают указанный продукт и которые также могут быть вредными, например, некоторые консерванты, красители и добавки.
Если вы хотите сделать еще один шаг, Из всех продуктов, которые мы собираемся выбрать, мы можем выбрать те, которые имеют более высокую питательную плотность. Таким образом, мы не будем потреблять углеводы без увеличения, но мы будем покрывать наши потребности в минералах и витаминах.
Короче говоря:
- Приоритет потребление овощей, клубней и фруктов.
- Умеренно или избегайте зерновых продуктов такие как хлеб, макароны, мука ...
- Избегайте сахара.
Как и когда употреблять эти полезные углеводы?
Наш предел потребления углеводов будет установлен нашим собственным организмом.. Мы должны избегать того, чтобы то, что мы едим, активировало нашу гедонистическую систему, поскольку это заставляет нас потреблять больше. Следовательно Если нам не терпится поесть, мы будем знать, что у нас избыток углеводов, даже если после еды мы почувствуем головную боль., это означает, что в этом приеме пищи у нас был избыток углеводов. В идеале избегайте достижения этих точек, поэтому мы рекомендуем следующее:
Оставьте первые приемы пищи без углеводов и отложите их на послеобеденное время и вечером. Таким образом мы увеличим время, в течение которого в нашем организме будет стабильный уровень глюкозы и инсулина. Более того, потребление полезных углеводов в последний прием пищи поможет нам лучше спать.
Возможно вас заинтересует:
- Кето или низкоуглеводная диета для женщин
- Мы говорили о завтраке: какие продукты лучше всего прерывают голодание?
- Прерывистое голодание, полезно ли оно? Как это сделать?