Este cunoscut de toate acestea unele condimente pe lângă faptul că au proprietăți culinare incredibile, sunt foarte benefice din punct de vedere medical. Prin urmare, astăzi vom vorbi despre 4 condimente pentru a fi foarte prezenți în viața noastră, care nu numai că adaugă aromă și aromă mâncărurilor noastre, ci servesc și la prepararea unor remedii medicinale pentru unele afecțiuni pe care le-am putea suferi.
Este logic să aveți îndoieli cu privire la eficacitatea anumitor produse naturale atunci când sunt utilizate ca remedii medicamentoase. Și sunt mulți oameni care nu sunt convinși de acest tip de proprietate. De aceea, astăzi vom încerca să rezolvăm câteva îndoieli cu privire la patru dintre ele, pe care le folosim de obicei pentru a pregăti o varietate de rețete, cum ar fi tocanele.
În ultimul deceniu Există mai multe studii care au apărut asupra efectelor unor condimente asupra corpului nostru și toate beneficiile pe care le aduc.
Multe dintre aceste efecte sau beneficii ale condimentelor sunt cunoscute în mod popular, dar acum putem spune că sunt susținute de studii științifice
Nu sunt puțini cercetători care au luat calea de a risipi îndoielile cu privire la cunoașterea populară și de a vedea ce este adevărat și ce nu.
Unele studii asigură că mirodeniile sunt plin de compuși precum flavonoizi, antociani sau terboluri care au un efect terapeutic incredibil.
La toate acestea trebuie să adăugăm că unii, individual, au proprietăți la fel de benefice ca antiinflamatorii, analgezice, antimicrobiene sau antioxidante. Toate acestea aplicate sănătății noastre sună fără îndoială bine, totuși, avertizăm că consumul acestor condimente ar trebui să fie ceva de inclus în dieta noastră și să ne avantajeze pe termen lung sau să se combine cu alte tipuri de tratamente pentru a obține un efect mai mare. Prin urmare, nu reprezintă un tratament exclusiv pentru probleme specifice de sănătate, deoarece nu sunt înlocuitori ai tratamentelor medicale și, prin urmare, nu trebuie utilizat ca atare.
Dar despre ce condimente vorbim?
curcumă
Dacă trebuie să numim un condiment care a crescut în ultimii ani, acesta este turmeric, de la tratamente topice pentru piele până la tratamente pentru consumatori sau pur și simplu datorită aromei sale și a atingerii speciale pe care le dă mâncărurilor care îl conțin.
Curcuma are beneficii mari pentru combaterea durerii și reducerea inflamației.
Este adevărat că, deși există studii care laudă aceste proprietăți mărețe, unii chiar sugerează că poate avea un efect similar cu cel al ibuprofenului în anumite afecțiuni, sunt necesare cercetări mai aprofundate pentru a asigura acest lucru.
Cum introducem acest condiment în dieta noastră?
Putem lua doze de aproximativ 3-4 grame, fie în tablete sau infuzii sau pur și simplu folosiți-l în bucătărie. Putem prepara lapte de turmeric, un fel de mâncare destul de tradițional în care se adaugă o linguriță de pudră de turmeric la un pahar de lapte cald.
Ca utilizare topică Poate fi folosit împreună cu alte ingrediente pentru a face unguente sau măști pentru față care ajută la reducerea inflamației.
Un exemplu de mască este: o lingură de turmeric, una de iaurt natural și alta de miere, formează o pastă cu toate acestea și aplică-o pe față. Beneficiile sale sunt foarte largi, printre care se remarcă combate acneea datorită efectului său antiinflamator.
ghimbir
Gingerolul este compusul activ al acestui tubercul și al acestuia proprietăți analgezice, antioxidante și antiinflamatorii, pe lângă unele studii care sugerează acest compus în tratamentul unor dureri cronice pentru a nu abuza de medicamente antiinflamatoare.
Ghimbirul a fost mult timp un remediu folosit de femeile însărcinate pentru a combate greața și vărsăturile Mod natural. A fost utilizat pe scară largă, mai ales înainte de apariția medicamentelor actuale.
În plus, ajută la întărirea sistemului imunitar datorită puterii sale antioxidante, imunologice și antimicrobiene. Acest lucru îl face un mare aliat pentru preveni și grăbește recuperarea după răceli, tuse și chiar probleme digestive.
Cum să-l luați?
Nu există o cantitate clară pentru dozele de ghimbir, deci un aport moderat de o lingurita intr-o cana cu apa. Puteți adăuga puțin suc de lămâie sau un îndulcitor, cum ar fi mierea sau stevia, pentru a ne ajuta să trecem aroma de ghimbir. Această doză poate fi repetată de până la trei ori pe zi.
Canela
Scorțișoara este un alt condiment a cărui utilizare culinară este în bucătărie de mult timp.
Proprietăți precum cea a controlul glucozei, Cu toate acestea trebuie să-l folosim cu prudență și niciodată ca înlocuitor al unui medicament. În cazul în care vă aflați sub tratament medical, este recomandabil să consultați medicul înainte de a folosi scorțișoară ca remediu.
Există studii care asigură că îmbunătățirea ratei glucozei la subiecții sănătoși este remarcabilă datorită cinamaldehidei, o substanță din scorțișoară căreia i se datorează multe dintre proprietățile sale.
Scortisoara este, de asemenea, un antioxidant, stimuleaza pofta de mancare, imbunatateste digestia, este un aliat impotriva colesterolului rau si ajuta la reglarea menstruatiei.
Cum să-l încorporăm în dieta noastră?
Idealul este să includem din când în când acest condiment în dieta noastră într-o rețetă pentru a beneficia de proprietățile sale fără a fi un consum excesiv, dar este, de asemenea, posibil să îl luați în fiecare zi fără a depăși 6 grame. Pentru aceasta îl putem încorpora în infuzii, smoothie-uri sau cafele.
piper roșu
Poate că remediile făcute cu acest ingredient sunt una dintre cele mai acceptate, mai mult, există produse farmaceutice care îl conțin. Capsaicina, vă oferă efecte analgezice și antiinflamatorii. Acest lucru îl face un aliat pentru unele sindroame ușoare ale bolii.
Cum să-l folosească?
Acolo plasturi de capsaicină, pe care le putem cumpăra în farmacii. Sau putem face și noi propria noastră pregătire amestecând o lingură de piper Cayenne și o cană de ulei de cocos, pe care le vom integra în bain-marie. Vom lăsa acest amestec să se odihnească înainte de al aplica pe zonele dureroase.
Poate fi interesant pentru dvs.:
- Cuburi de curcuma și gelatină de miere, antiinflamatoare naturale
- Evitați crampele menstruale cu ghimbir și lămâie
Acestea sunt principalele beneficii ale acestor condimente, dar sunt mult mai largi dacă facem o cercetare aprofundată. Mai presus de toate, vă recomandăm un consum moderat și urmați instrucțiunile medicului nostru.