Știți deja în ce ne place Bezzia prepara deserturi simple cu format individual. Îți amintești ochelarii de crema de banane si vanilie? Dar combinația dintre fursecuri de ciocolată oreo? Astăzi adăugăm încă o propunere la această listă: căni de caise și iaurt.
Profitând de niște caise care ne-au venit în mâini direct din copac în Bezzia Ne-a trecut prin cap să pregătim acest desert cu ei. Un desert simplu în care straturi de compot de caise și iaurt de smoothie. Un iaurt pe care, de ce nu, l-ai putea înlocui cu o cremă de brânză.
Ingrediente pentru 2
- 220 g. caise coapte
- 1 baton de scorțișoară
- 15 ml. suc de lămâie
- 2 linguri miere
- 1 strop de apă
- 2 iaurturi naturale
- Vanilie
- Fistic, alune sau migdale tocate (opțional)
Pas cu pas
- Spălați caisele și uscați-le înainte taie-le în sferturi și îndepărtați oasele.
- Pune sferturile de caise într-o tigaie cu scorțișoară, suc de lămâie și miere. Adăugați un strop de apă și încălziți. Odată ce fierbe, fierbe până când fructul este semi-uscat și are consistența unui compot. În acel moment și înainte de a opri focul, verificați dacă este suficient de dulce sau dacă are nevoie de mai mult zahăr sau miere. Apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.
- Odată rece, într-un alt castron bateți iaurturile cu cateva picaturi de esenta de vanilie si amesteca-l cu nucile.
- Combinați în două pahare straturi de caise și iaurt.
- Serviți paharele de caise răcite.