Terminăm săptămâna în Bezzia cu un desert dulce, foarte dulce! Protagoniștii sunt Cookie-uri Oreo, prezent atât în crema de brânză, cât și în baza de sirop de ciocolată. Aveți nevoie de mai multe informații pentru a vă încuraja să pregătiți aceste cupe Oreo și cremă de ciocolată?
Probabil simplitatea preparării sale este un alt factor cheie pentru ca acest desert să fie un succes. Nu durează mai mult de o jumătate de oră pentru a-l pregăti și poate fi rezervat la frigider până când este timpul să-l servești. În mod ideal, prezentați-l în porții individuale, dar o poți face și într-un mod mare.
Timp de procesare: 40 min
Dificultate: ușor
Porții: 3
Ingrediente
Pentru crema:
- 125 g. crema de branza rece
- 55 g. zahar alb
- 1/2 linguriță esență de vanilie
- 130 ml. cremă (35% mg) rece
- 7 cookie-uri Oreo
Pentru baza de sirop de ciocolată:
- 6 cookie-uri Oreo
- 25 g. pudră de cacao
- 80 g. de zahăr
- 100 g. de apa
- Un vârf de sare
- 1/2 linguriță esență de vanilie
A decora:
- Mini cookie-uri Oreo
- Biscuiți Oreo zdrobiți
Pas cu pas
- Pregătiți siropul de ciocolată. Pentru a face acest lucru, puneți cacao, zahăr și sare într-o cratiță. Apoi adăugați apa puțin câte puțin în timp ce bateți cu niște lansete.
Luați cratița la foc, la temperatura medie-ridicată și, fără a înceta să amestecați, lăsați zahărul să se dizolve. - Când vine să fiarbă, reduceți imediat focul și gătiți timp de 5-6 minute sau până când siropul are densitatea dorită. Apoi, scoateți-l de pe foc, adăugați esența de vanilie, se amestecă și se răcește.
- Pregătiți crema. Scoateți crema de brânză din frigider și bateți-o până se înmoaie. Fără a înceta să bateți, adăugați zahărul sub formă de ploaie și esența de vanilie. Acum adăugați smântâna rece și bateți până obțineți un amestec cremos și aerisit. În cele din urmă, adăugați fursecurile, ușor zdrobite într-un mortar, cu mișcări de învăluire.
- Asamblați ochelarii așezând în fundul fiecăruia, o bază de biscuiți zdrobită și sirop de ciocolată. Apoi, adăugați o cantitate bună de cremă oreo și repetați ambii pași.
- Decorează cupele cu fursecuri Oreo zdrobite și mini Oreos.
