Există feluri de mâncare precum aceste coapse de merluciu pe crema de dovlecei Sunt foarte ușor de pregătit și foarte atractive pe masă. Aceasta este, de asemenea, o alternativă ușoară, pe care o puteți include într-o dietă hipocalorică și foarte sănătoasă, deoarece este alcătuită din pește și legume.
Acum ce este sezonul dovleceilor nu ne oprim la Bezzia sa iti ofere retete cu acest ingredient astfel incat sa ai diferite alternative de a-l consuma. Ne-am pregătit dovleceii umpluti cu ratatouille, spaghete rapide cu dovlecei…. și astăzi această cremă de dovlecei pe care o puteți servi fie singură, fie cu un pește așa cum vă propunem astăzi.
Există mai multe moduri de a mânca acest fel de mâncare, deși cea care ne place cel mai mult este Bezzia Este de a adăuga crema de dovlecei și o bucată de merluciu în fiecare lingură. Este un fel de mâncare de mâncat cald sau cald și o opțiune bună în orice moment al anului ca o cină ușoară. Îndrăznești să-l pregătești?
Ingrediente pentru 3
- 1 dovlecel mediu
- Ceapa 1 / 2
- 1 cartof
- apă
- 6 file de merluciu
- Sal
- piper
- pătrunjel
- Uleiul de măsline extra virgin
Pas cu pas
- Începeți prin pregătirea cremei. Pentru a face acest lucru, puneți o lingură de ulei într-o cratiță și sotati ceapa tăiată grosolan și dovleceii tăiați cubulete timp de câteva minute. Apoi, adăugați cartoful curățat și tocat, sarea și piperul și adăugați apă până aproape că acoperiți legumele.
- Aduceți la fierbere și gătiți timp de 20 de minute sau până când cartoful este fraged. Apoi, amestecați până obțineți o cremă netedă și omogenă.
- Odată ce crema este pregătită, condimentează coapsele de merluciu și se presară cu puțin pătrunjel.
- Prăjește-le într-o tigaie cu putin ulei de masline sau aburiti-le, dupa bunul plac.
- Odata facut, serveste doua linguri de crema de dovlecei calzi pe fiecare farfurie și așezați două fileuri de merluciu pe ea.
- Bucurați-vă de coapsele de merluciu în crema caldă de dovlecei.