Już dziś zapraszamy na przygotowania Bezzia słodycz, której nie można się oprzeć. A sernik brownie z dulce de leche i cynamonem lub to samo, deser z warstwą brownie i kolejny z sernika zwieńczonego dulce de leche i cynamonem. Bomba!
To nie jest lekki deser, oczywiście. Ale jeśli chcesz podarować sobie słodki smakołyk, jest to bez wątpienia świetna alternatywa. Robiąc to, nie zajmie ci to dużo czasu i nie będziesz potrzebować do tego wielu przyborów; Wystarczy blender, kilka misek do wymieszania składników i foremka 20×20 cm.
Możesz skończyć to słodkie, jak chcesz. Dodaliśmy dulce de leche i cynamon, ale możesz obejść się bez tych składników i dostać to marmurkowy efekt po prostu z ciastem brownie. Możesz też zrezygnować z marmurkowego uczucia i dodać trochę orzechów. Ważną rzeczą, poza odmianami, które wprowadzasz, jest to, że jesteś preobéis!
Składniki
Na ciastko
- 245 g. gorzka czekolada
- 185g. z masła
- 3 jajka L.
- 155 g. brązowy cukier
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 125 g. Mąki
- Szczypta soli
Na sernik
- 225 g. ser topiony
- 60 g. biały cukier
- 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
- Jajko 1
Do dekoracji
- Karmel
- Proszek cynamonowy
Krok po kroku
- Zacznij od przygotowania brownie. Dla tego czekoladę rozpuścić z masłem w misce z nadmuchem mikrofalowym. Podgrzewaj przez 30 sekund przy maksymalnej mocy, mieszaj i kontynuuj podgrzewanie 20 sekundowymi ruchami, aż czekolada dobrze się rozpuści.
- Po ubij jajka ręcznie bez wprowadzania do mieszanki zbyt dużej ilości powietrza.
- Raz wstrząśnięty dodać cukier i esencję waniliową i wymieszać z prętami.
- Potem włącz mieszankę czekolady i masło po trochu i bez zatrzymywania się, aby mieszać.
- Wreszcie, dodać przesianą mąkę i sól i mieszaj aż do połączenia.
- Wlej ciasto brownie do foremki 20×20 cm wyłożone papierem do pieczenia, zachowując 3 łyżki ciasta w filiżance. Wygładź powierzchnię.
- Rozgrzej piekarnik do 180ºC
- Teraz przygotuj sernik. Aby to zrobić, ubij serek śmietankowy przez 2 minuty. Następnie dodaj resztę składników i ubijaj ponownie, aż do połączenia.
- Wlej ciasto sernikowe o ciastku.
- Teraz umieść zarezerwowane ciasto brownie i trochę niechlujny kształt dulce de leche tu i tam. Następnie posyp trochę cynamonu.
- Weź nóż lub patyk do szaszłyków i tworzyć rysunki na warstwie sernika.
- Wreszcie, Piecz przez 40 minut.
- Po zakończeniu ostudź karmelowo-cynamonowy sernik brownie do smaku.
