Kto nie lubi pieczonego kurczaka? Podnieś rękę. W Bezzia nos encanta y nos gusta traeros de vez en cuando alguna receta sencilla para que podáis disfrutar de este manjar. Recetas como esta de pieczone udka z kurczaka w cytrynie.
Kluczem do pieczonych ud z kurczaka jest sos. Sos cytrusowy tam, gdzie jest to wygodne marynować kurczaka przez co najmniej godzinę, lepiej dwa, aby złapać różne smaki. Niewiele więcej będziesz musiał zrobić; Piekarnik zajmie się resztą, a za nieco ponad 30 minut będziesz miał pyszne udka polo z cytryną do smaku.
Możesz im towarzyszyć przybranie ziemniaczano-wiśniowe que recientemente preparábamos en Bezzia, ¿la recuerdas? Pero también de un kuskus z cukinią lub encilla sałatka z ziemniaków i pomarańczy. Możliwości jest tak wiele! Wypróbuj je i powiedz nam!
Składniki
- 2 muslos de pollo
- 1 gałązka rozmarynu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka octu z czerwonego wina
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Krok po kroku
- Wymieszaj w misce olej, rozmaryn, cytryna, ocet, czosnek i oregano.
- wejdź w uda w nim i upewnij się, że są dobrze zaimpregnowane mieszanką.
- Po zakończeniu przykryj źródło plastikową folią i zabierz do lodówka na dwie godziny.
- Czas minął, rozgrzej piekarnik do 200ºC i wyłóż naczynie do pieczenia papierem do pieczenia.
- Połóż na nim swoje uda, skóra do góryi posyp dressingiem.
- Piec 20 minut w 200ºC a następnie podnieś temperaturę do 240, aby kurczak się zrumienił. Wystarczy 10 minut.
- Podawaj pieczone w cytrynie udka z kurczaka z dodatkiem ziemniaków i/lub pieczonych warzyw.