Pewnie, że znasz Amerykańskie ciasteczka lub ciasteczka czekoladowe, są klasyką. Ciasteczka to prawdziwa uczta i świetny sposób na zakończenie dnia. Pyszna, zabawna, zaskakująca i pożywna przekąska, która sprawia, że popołudnie z rodziną jest idealnym czasem na wspólne spędzenie czasu.
Sposobów na ich przygotowanie jest wiele, a każdy z nich jest sposobem na spędzenie chwili z maluchami w domu, które będą mogły dołożyć swoje ziarenko piasku do przygotowania tego słodkości. Następnie pokażemy a prosty i łatwy przepis którym zaskoczyć wszystkich.
Składniki:
- 350 gr. Mąki.
- 200 gr. z masła.
- 200 gr. cukru. (Możesz użyć mieszaniny równych części cukru brązowego i cukru białego).
- 150 gr. kawałków czekolady lub chipsów.
- 1 łyżka proszku do pieczenia.
- 2 jaj.
- 1 szczypta soli.
- 1 łyżka proszku waniliowego.
Przygotowanie ciastek z kawałkami czekolady lub ciasteczkami:
Aby przygotować te wspaniałe ciasteczka, musimy najpierw rozgrzej piekarnik do 200º C. Bierzemy miskę, do której wrzucamy masło i cukier. Zaczynamy ubijać, aż uzyskamy kremową konsystencję. W tym momencie do miski dodajemy wanilię, jajka, sól i drożdże. Za pomocą szpatułki wszystko dobrze mieszamy, aż uzyskamy jednorodną masę bez grudek.
Potem dodaj chipsy czekoladowe, który może być biały lub czarny w zależności od naszych upodobań, a nawet oba na raz. Inną ciekawą opcją jest użycie tabletu. W tym przypadku musimy najpierw zamrozić tabletkę, a następnie drobno posiekać nożem, aby uzyskać małe kawałki, które nie są trudne do spożycia. Następny krok składa się z dodać mąkę i wszystko dobrze mieszamy, aby połączyć wszystkie składniki w ciasto, które ożywi ciasteczka.
Gdy uzyskamy zwartą konsystencję miękiszu, bierzemy porcje tej mieszanki i formujemy kulki. Układamy je na blasze wyłożonej papierem nieprzywierającym lub wcześniej oprószonej mąką. Ręką je miażdżymy aby nadać im pożądany okrągły kształt ciasteczka.
Ostatni krok tego przepisu składa się z piec ciasto przez 10-15 minut, aż zacznie się rumienić. Wyjmujemy je, pozwalamy ostygnąć do temperatury pokojowej i są gotowe do zjedzenia tych pysznych ciasteczek.