I disse tider hvor stress er veldig til stede, det er viktig å gjøre alt for å ha en god sinnstilstand og dermed oppnå en tilstand av velvære. For å gjøre dette kan vi hjelpe oss selv med forskjellige ting som sport, sosialisering eller mat.
I dagens artikkel vi kommer til å anbefale forskjellige matvarer som hjelper produksjonen av serotonin og dopamin, begge viktige for å oppnå godt humør, redusere depresjon, stress og andre stemningsfaktorer som kan skade oss i vår dag til dag.
Hva er serotonin og dopamin?
Serotonin og dopamin er to nevrotransmittere som forbedrer kvaliteten på hvilen vår under søvn, regulerer blodtrykket og gir oss visse nivåer av energi og velvære. Sammen med endorfiner og oksytocin er de kjent som lykkehormonene.
Ved å opprettholde et variert og tilstrekkelig kosthold, uten skadelige stoffer og med matvarer som favoriserer produksjonen av serotonin og dopamin, kan vi være i godt humør eller i det minste bekjempe motløshet.
Serotonin- og dopaminnivået endres i kroppen av forskjellige årsaker som de kan være:
- Understreke
- Kosthold rik på mettet fett, sukker, ultrabearbeidet osv.
- Sykdommer relatert til skjoldbruskkjertelen.
- Forbruk av visse medisiner.
Derfor må vi redusere disse fire faktorene så mye som mulig. Det er tydeligvis noen som de to siste som kan være mer kompliserte, men vi anbefaler å gjøre alt for å unngå å lide av dem.
Kanskje du kanskje er interessert i:
- Faktorer som fremmer angst, stress og depresjon
- Mat som hjelper deg med å slappe av og bekjempe stress
- Hvordan forbedrer sport angst?
Matvarer som bidrar til å øke serotonin- og dopaminnivået
Det er matvarer som på grunn av deres ernæringsmessige sammensetning favoriserer og forbedrer hjernens funksjon og depressive tilstander eller motløshet. Disse matvarene er tilgjengelige for alle, og å inkludere dem i kostholdet vårt kan gi oss mange fordeler utover å øke nivåene av disse to nevrotransmitterne av lykke og velvære.
Sjokolade
Uten tvil en av de mest etterspurte matvarene i forbruket. Vi må imidlertid huske på at mørk sjokolade, så ren som mulig og uten sukker. Hvis vi tar denne typen sjokolade, vil vi oppnå mange fordeler for kroppen vår, blant dem er økt serotonin og dopamin. Det gir også exorphin som bekjemper smerte og teobromin som gir oss energi.
Kanskje du kanskje er interessert i: Sjokolade: hva og når du skal spise og fordelene for helsen vår
havre
Havre som forbrukes riktig (det vil si gjæret, vi gir deg en artikkel på slutten av denne delen om hvordan du spiser havre), er en sunt karbohydrat som har en beroligende effekt på hjernen vår. Det favoriserer produksjonen av tryptofan, som er en essensiell aminosyre som serotonin syntetiseres fra.
I tillegg til dette, gir havre oss proteiner og andre essensielle aminosyrer. Det er ideelt å starte en god frokost med denne maten. Selvfølgelig forbrukes riktig for å unngå antinæringsstoffer.
Kanskje du kanskje er interessert i: Havregryn: hvordan du bruker det og hvorfor
banan
Det er en mat som skiller seg ut når det gjelder å gi oss et tilbakeslag av energi og velvære. Igjen står vi overfor en mat som hjelper i produksjonen av tryptofan, men gir oss også mange vitaminer som hjelper til med syntese og metabolisering av forskjellige nevrotransmittere blant disse er serotonin og dopamin.
Egg
Forbruket av egg vi hjelper med produksjonen av tryptofan og vitamin B6, som er avgjørende for å produsere serotonin og dopamin.
Hvis du er en av dem som frykter inntak av egg på grunn av kolesterol, anbefaler vi at du leser følgende artikkel der vi forklarer at eggene De hjelper helsen vår siden kolesterolet de har assosiert med det er bra.
Kanskje du kanskje er interessert i: Hvor mange egg kan du spise?
laks
Ikke bare laks, men all blå fisk, De er rike på B-vitaminer og omega-3, begge viktige for hjernen vår. De favoriserer ikke bare vårt minne og vår oppmerksomhet, men påvirker også godt humør. Derfor anbefales det sterkt å konsumere denne fisken hver uke.
pepper
Paprika, spesielt rødt, de er en annen mat som bidrar til å øke disse to nevrotransmitterne av lykke. De gir oss også et stort bidrag av antioksidanter.
Sensasjonen produsert av capsaicin øker produksjonen av endorfiner og dermed vårt velvære.
Kikerter
Denne belgfrukter er høyt verdsatt for å øke serotonin og dopamin. Det er derfor det har blitt fortært i mange land siden antikken. Vi anbefaler å konsumere dem kaldt, enten i salater eller i hummus.
ananas
Ananas er en av matvarene som ikke bør mangle i vårt ukentlige kosthold siden vi gir mange fordeler som:
- Vitamina C
- Produksjon av melatonin, det vil si søvnhormonet. Så det er et godt alternativ å ta denne frukten om natten.
- Det er en stor alliert for å lindre angst.
- Det er betennelsesdempende
- Det er vanndrivende og hjelper derfor med væskeretensjon.
- Det er avgiftende.
- Det gir oss også et stort antall vitaminer (B1, B6, E) og mineraler (magnesium, jod, kalium, folsyre ...)
Solsikkefrø eller solsikkefrø
Disse rørene er rik på tryptofan, en essensiell aminosyre som vi allerede har snakket om i andre matvarer før. De har også en stort antall antioksidanter og magnesium.
Selvfølgelig er idealet det konsumere dem naturlig, uten salt. Med en liten håndfull innlemmet i salater, puréer, hjemmelagde brød, smoothies eller hva vi enn tenker på, vil vi allerede gi kroppen vår et stort næringsinnsats.
Kanskje du kanskje er interessert i:
- Viktigheten av ernæring for å unngå kviser
- Kjøttetende kosthold: Hva er det? Det er sunt?
- Vi snakker om endometriose: Hva er det? Hvordan behandle det?
Som med enhver endring i livets rytme, er det nødvendig å innlemme den på en langvarig måte for å kunne legge merke til dens effekter. Derfor er anbefalingen å innlemme disse matvarene og oppbevare dem i vårt ukentlige kosthold.