Diettene og de forskjellige måtene å spise som oppstår i nåtiden, blir stadig mer varierte. De fleste er velkjente livslange matvarer som er sentralt i en eller annen diett.
Vi må huske på at Mennesker er det eneste dyret som tar så mye problemer med kostholdet sitt, resten av dyrene spiser når de må spise og hva kroppen deres naturlig forteller dem at de må spise og la seg rive med av deres instinkter.
Det er vanskelig å vurdere hvilket som er det beste kostholdet for menneskekroppen. Imidlertid dette Det har også mye å gjøre med genetikken vår hvis vi er mer homo sapiens eller mer Neardental. Dette kan bestemmes ved å gjennomføre DNA-studier. Organismen til de menneskene som har en høyere prosentandel av Neardental vil ha større disposisjon for kjøtt i dietten.
En annen ting å huske på er at måten vi mater oss på skal ikke definere oss. Og er det at mange dietter går hånd i hånd med visse ideologier som veganisme. Og hvis en person for eksempel slutter å være veganer, er det mest sannsynlige at de kan bli avvist av andre mennesker fordi de er assosiert med en viss ideologi, og det er tenkt at de ikke lenger har den ideologien så markert eller at de har endret seg. deres sinn.
Kanskje du kanskje er interessert i:
- Keto og Paleo spiser: forskjeller
- Metabolisme Hva er metabolisme? Hvordan øke hastigheten?
- Hvordan forbedre immunforsvaret?
Mat gjennom historien
Lmenneskeheten begynte med å konsumere store pattedyr, og derfor var de praktisk talt kjøttetere. Plantene ble innlemmet i dietten i små mengder og når de var tilgjengelige i naturen. Man bør huske på at de stammene som Neardental som bodde i de kaldeste delene av Europa, hadde lite tilgjengelighet av grønnsaker, og derfor disponerer genetikken deres mer for kjøttdietten.
I dag det er fremdeles stammer som for det meste er kjøttetende som tilfellet er med inuittene, som bare spiser det de trekker ut fra havet. Det er også stammer i Afrika som hovedsakelig spiser kjøtt. Det er et stort antall studier som analyserer gamle dietter og hva som kan være de beste alternativene for mennesker.
Det er sant for mange år siden det var en mulig fortilfelle til mennesket (paranthropus boisei) som bare matet på harde grønnsaker og utviklet derfor et fordøyelsessystem som kunne fordøye denne typen mat. Imidlertid ble denne arten, i likhet med Australopithecus i mange henseender, utryddet.
Så vår genetiske belastning og derfor vår organisme er forberedt på å spise kjøtt og fett og animalske produkter generelt, men ikke så mye for overdreven inntak av grønnsaker. Mennesket mangler et fordøyelsessystem som det av planteetere som er i stand til å transformere planter til ernæring. Derfor er det generelt mye mer komplisert å få alle næringsstoffene vi trenger ved å konsumere planter sammenlignet med næringen som kjøttet gir.
Du må også være klar over at planteetere, som f.eks en gorilla eller en ku må konsumere tonnevis av planter for å mate organismen. I tillegg, hvis fordøyelsessystemet blir observert, er forskjellene med menneskets viktige. Disse dyrene de kan forvandle grønnsaker til essensielle fettsyrer noe mennesker ikke kan. Et annet viktig poeng er at praktisk talt alle planteetere hvis de har muligheten til å spise et annet dyr, vil spise det, fordi de instinktivt vet at de vil finne en mer biotilgjengelig og raskere ernæringskilde.
Hva er bedre å konsumere i dag?
Husk at mennesker er altetende og derfor har muligheten til å spise nesten hvilken som helst mat innen fingertuppene. Nå er en ting at vi kan spise alt og en annen er ernæringsbidraget og hvordan hver type mat føles for kroppen vår.
Hay mange intoleranser som skyldes misbruk av visse matvarer som kroppen ikke er genetisk tilberedt for slik tilfellet er med gluten eller meieriprodukter. Grønnsaker, som ikke kan forsvare seg fra sine rovdyr på en fysisk måte, har forsvar i kjemisk form som vi kaller antinæringsstoffer. Hvert levende vesen har sin forsvarsmekanisme for å overleve fra ethvert rovdyr. Mennesket kan takle noen av disse antinæringsstoffene eller "giftene", men det er de som er bedre og de som er verre, og derfra kommer intoleranser eller allergier mot visse matvarer.
Det er mange mennesker som, fordi de er veganer, har måttet forlate denne livsstilen fordi de har skadet fordøyelsessystemet.
Planter som korn, belgfrukter, gluten osv ... inneholder mye giftstoffer og skader kroppen vår hvis vi misbruker dem. En måte å sjekke dette på i vår egen kropp er å legge denne typen diett til side i flere uker, og vi vil observere hvordan kroppen tømmes og vi føler oss lettere.
Det må vi være klar over grønnsaker, frokostblandinger osv. de kommer ikke til å gi oss mye ernæring fordi vi ikke er forberedt på dem. Selvfølgelig er vi altetende og derfor vi kan få ut noen ting fra grønnsaker ved å konsumere dem ordentlig.
Dyrprodukter har imidlertid ikke disse kjemiske forsvarene som plantene har. I tillegg er de produkter som behandles i magen og tynntarmen. De brytes ned takket være syrer og enzymer som vi har, og passerer ut i blodet, og gir bare næring. Grønnsaker, som ikke kan fordøyes som de med mye fiber for eksempel eller gluten, går direkte til tykktarmen for å kastes, og der gjæres de, noe som kan gi oss betydelige problemer.
derfor, det mest tilrådelige er å lytte og observere organismen vår og være klar over hva som er best for hver enkelt av oss. Det er også mulig at noen grønnsaker er gunstigere enn andre. Så vi anbefaler deg å starte et bevisst kosthold for å ha god helse.
Kanskje du kanskje er interessert i:
- Meieri: intoleranser, forbruk og helse
- Havregryn: hvordan du bruker det og hvorfor
- Vi snakker om forstoppelse og fiber: Hjelper det å ta fiber?
- Autoimmun hypotyreose eller Hashimoto