ದಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಅವು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಲಿಲ್ಲ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಂದು ನಾವು ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶದ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ Bezzia ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಬಣ್ಣಗಳು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಇದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಫಲಕ, ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರವೇಶಿಸುವವರಲ್ಲಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕೆಲಸವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅದರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ನಂಬುತ್ತೇವೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 75 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಬಟಾಣಿ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಗರಂ ಮಸಾಲೆ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190-200ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಡೈಸ್ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಉದಾರ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 25 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದರೆ ಸಾಕು.
- ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಜುಲಿಯೆನ್ ಮಾಡಿ.
- ಮುಂದೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಲೇ ಮಾಡಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
- ಆದ್ದರಿಂದ, ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು; ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾಕು ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ ಲಾಭ ಪಡೆಯಿರಿ ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸಿ ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 33 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
- ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಗರಂ ಮಸಾಲಾ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹ್ಯಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.