ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಇಂದು ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎ ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಹುರಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು?
ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಂಡಿವ್ಸ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು ಸಾಸಿವೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ?
2 ಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಸಣ್ಣ ಹೂಕೋಸು
- ಸಾಲ್
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಸೇಬುಗಳು
- 2 ನೇರಳೆ ಎಂಡಿವ್ಸ್
- 160 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ನಿವ್ವಳ ತೂಕ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಹೂಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 190ºC ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹೂಕೋಸು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಅಂಕವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಎಂಡಿವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೋಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು.
- ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.
- ಮುಂದೆ, ಎಂಡಿವ್ ಎಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೇಬಿನ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾದ ಫ್ಲೇಕ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಂದು ಕಾರಂಜಿ.
- ಈಗ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಸಾಲ್ಮನ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರಬಹುದು) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು.
- ಹೂಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ವರ್ಷವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
