ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬುರ್ರಾಟಾ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ. ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೊರಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲವೇ?
ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ನಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನು. ಹುರಿದ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ತಾಣ ಇದು ಬುರ್ರಾಟಾ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕೇವಲ ಮೂರು, ಇದು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಆ ದಿನ ಬೇರೇನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇದ್ದರೆ, ಸಂದರ್ಭದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ! ಮುಂಬರುವ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಏನಿದೆ ಎಂಬುದರ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೀಸನ್ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
4 ಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ 4 ಹೋಳುಗಳು
- 1 ಬುರ್ರಾಟಾ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಸಾಲ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ 200C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮನೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಯಿತು, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಬಿಂದುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಒಮ್ಮೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕೆಲವನ್ನು ಹಾಕಿದೆ ಮೇಲೆ ಬುರ್ರಾಟಾ ತುಂಡುಗಳು ತದನಂತರ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬುರ್ರಾಟಾ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ!