ಈಗ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ Bezzia ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳನ್ನು ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಬದಲಾವಣೆಯೆಂದರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನಂತೆಯೇ.
ಸಕ್ಕರೆ ಒದಗಿಸಿದ ಮಾಧುರ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಈ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದಿನಾಂಕ ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಅದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾದಾಮಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ
- 100 ಗ್ರಾಂ. ದಿನಾಂಕಗಳ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ. ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರೀಮ್
- ರಾಸಾಯನಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ ರಾಯಲ್ನ 1/2 ಹೊದಿಕೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಾದಾಮಿ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರೀಮ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 10ºC ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಇದರ ಲಾಭವನ್ನೂ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 toC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್, ಬರಿದಾದ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
- ನಂತರ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ ನೆಲ, ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರೀಮ್, ಯೀಸ್ಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚು. ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- 180ºC ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಚ್ಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು.