ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಉತ್ತಮ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕೇ ಇವತ್ತು Bezzia ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ: ಮಾಂಕ್ ಫಿಶ್ ಅಮೇರಿಕನ್. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾಂಕ್ಫಿಶ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೆವು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಕ್ಲಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದಿತ್ತು.
ಮಾಂಕ್ಫಿಶ್ ಎ ಲಾ ಅಮೆರಿಕಾನಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 10 ಮಾಂಕ್ಫಿಶ್ ಪದಕಗಳು
- 12 ಸೀಗಡಿಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 12 ಸೀಗಡಿಗಳ ತಲೆ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್
- 1 ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1/2 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಸೆಲರಿಯ 1/2 ಕೋಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಟೊಮೆಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 30 ಗ್ರಾಂ. ಅಕ್ಕಿ
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬ್ರಾಂಡಿ
- 200 ಮಿಲಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- ನೀರು
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ತಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು (ಮೊದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ತಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್, ಚೀವ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೋಚಾ ಸರಿಸುಮಾರು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು.
- ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರದ್ದುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸೀಗಡಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಇಡೀ ಬ್ರಾಂಡಿ ಜೊತೆ.
- ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ತಳಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ನಂತರ ಸೀಸನ್ ಮಾಂಕ್ಫಿಶ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಿ.