ದಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹರಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಂದಿರುವ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಲವಾರು ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಈ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಅವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಮ್ಮ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಬಳಸಿದಂತಹ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಬಡಿಸಿದರೆ 4 ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು ಸಾಕು.
3/4 ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- 12 ಸೀಗಡಿಗಳು
- 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನ 570 ಜಾರ್. (400 ಗ್ರಾಂ. ನೆಟ್)
- ಸಾಲ್
- ಮೀನು ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಐದು ನಿಮಿಷ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಾರು ಜೊತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ) ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.