En plena temporada, buscamos en Bezzia ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ. ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲವಾದದ್ದು ರವಿಯೊಲಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಕ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಬಹುದು,
ದಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರವಿಯೊಲಿ ನಾವು ಇಂದು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು "ಕರಗಿಸಲು" ಗ್ರಿಡ್ಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷ + ಉಳಿದ ಬೆಚಮೆಲ್
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ
ಸೇವೆ: 8 ರವಿಯೊಲಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- ಸಾಲ್
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಬೆಚಮೆಲ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಗುಬ್ಬಿ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ 12 ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳು
- 1 ಉದಾರ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- ಹಾಲು
- ಸಾಲ್
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಅಲಂಕರಿಸಲು (ಐಚ್ al ಿಕ)
- ಸೌತೆಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳು
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಬೆಚಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ನಂತರ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ರಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕೋಪಗೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೆತುವಾದ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎರಡರಿಂದ ಇರಿಸಿ ಅಡ್ಡ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಲುಬೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರವಿಯೊಲಿಗೆ ಮಡಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಇದರಿಂದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆಲವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಟಿಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳು.