¿Quién no ha preparado el clásico bizcocho de limón? ¿Ese que se hace utilizando el vaso de yogur como medida? Hoy os proponemos interpretación de este clásico con ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಕೇಕ್ ಮೊದಲಿನಂತೆ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ; ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮಾಡಲು ಕಾಯಿರಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 170 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಚಮಚ ರಾಸಾಯನಿಕ ಯೀಸ್ಟ್
- 100 ಗ್ರಾಂ. ದಿನಾಂಕಗಳು
- 60 ಮಿಲಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 120 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯ (ಬಾದಾಮಿ)
- 1/3 ಕಪ್ ಪನೇಲಾ
- 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- ನಿಂಬೆಯ ರಸ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೆನೆಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು.
- 190ºC ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬರಿದಾದ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಬಾದಾಮಿ ಪಾನೀಯ, ಪನೇಲಾ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಸೋಲಿಸಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ.
- ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಪೂರ್ವ-ಸಾಲಿನ ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು 190 ° C ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಿನಿಂದ ಇರಿಯುವುದು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
- ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಚ್ಚಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಮುಗಿಸಲು.
- ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಂಬೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ ಅದೇ ದಿನ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ.
