ಇಂದು ನಾವು ಬಾಜಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ Bezzia ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವರ ಸರಳತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಎ ರೋಮನೆಸ್ಕೊ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಗಮನಿಸಿ!
ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಮನೆಸ್ಕೊ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಳೆದ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ Bezzia. ನಾವು ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಎ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯ, ನಿನಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೆ? ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತೋಫುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ರೋಮನೆಸ್ಕೊ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಅದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಆತುರದಿಂದ ಬೇಟೆಯಾಡಿದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಮಳ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಜುಲಿಯನ್
- 2 ಲೀಕ್ಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 140 ಗ್ರಾಂ. ಪಾಸ್ಟಾ
- 1 ರೋಮನೆಸ್ಕೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಟೆಯಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ನಂತರ ಲೀಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ರೋಮನೆಸ್ಕೊವನ್ನು 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ರೋಮನೆಸ್ಕೊದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಚೀಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಬಿಸಿ ರೋಮನೆಸ್ಕೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.