ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸದೆ ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ನಿಮ್ಮಂತಹ ಇತರರು ಇದ್ದಾರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಪೇರಳೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಯೋಟಮ್ ಒಟ್ಟೊಲೆಂಘಿಯವರ ಎಕ್ಸ್‌ಬ್ಯುರೆನ್ಸ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ಉಗುರು ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ ಅವರು ಈ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪೇರಳೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಸರಿ?
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ನಾವು ಈ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಲ್ಲೆವು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚ; ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ನೀವು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಾ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್ ಪೇರಳೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊರ್ಡ್
- 45 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 15 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 2 ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ
- 2 ಚಮಚ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಪೇರಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 6 ಅಥವಾ 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗಿದ ನಂತರ ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆಒಂದು (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ) ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬ್ರಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್.
- ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಪೇರಳೆ ಸೇವೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದರೆ.