ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ಸರಳವಾದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಇವುಗಳನ್ನು ನಾನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಪಫ್ಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಇವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಕೇವಲ ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!
ಅವರು ಒಂದು ಪಕ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಂಪನ್ಮೂಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನು ಯಾವುದೇ ದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಆದರ್ಶ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಾವು ಚಾಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ನಾವು ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಘಟಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ನೀವು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಿರಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಜುಲಿಯನ್ ಉತ್ತಮ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ
- ಬ್ರೀ ಚೀಸ್
- 1 ಆಯತಾಕಾರದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀಟ್
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು 1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
- ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ಈಗ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 9 ಸಮಾನ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು.
- ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಅಂಕಗಳನ್ನು ತರುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮ್ ಕೆಳಗೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 220ºC ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬ್ರೀ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.