ದಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಸಭೆಗೆ ನಾವು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನಾವು ಆರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಂತಹ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೋದರೆ ಅದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ!
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪಣತೊಡಲು ನಾವು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ! ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು (30 ನಿ. ಓವನ್)
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ
ಘಟಕಗಳು: 25
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 350 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಎಲ್
- 1/2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 40 ಗ್ರಾಂ. ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಚಮಚ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 toC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಿನಿಸರ್ನಲ್ಲಿ.
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
- ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- 30 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು (ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರ ಎರಡನ್ನೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ.
