Hace ya dos años compartíamos en Bezzia las claves para ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ ಎರಡರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಂತರ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ ಆದರ್ಶ ಫ್ರಿಜ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ತಾಪಮಾನ.
ಇಂದು ನಾವು ಈ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಆಹಾರದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿದ್ಯುತ್ ಬಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿತಾಯ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಯಾವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ?
ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ
ಕೂಲಿಂಗ್ ಎ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಹಿಂದುಳಿದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಂತಹವು, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು. ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ, ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?
ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮುಂದೆ ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ, ಉಪಕರಣಗಳು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಬೇಗ ಹಾಳಾಗಬಹುದು.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳು ವರೆಗೆ ಖಾತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಒಟ್ಟು ವಿದ್ಯುತ್ ವೆಚ್ಚದ 22% IDAE ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು OCU ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ 31% ವರೆಗೆ. ಇವೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು, ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ 7 ಮತ್ತು 10% ರ ನಡುವಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿದ್ಯುತ್ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಬಲ್ಲದು. ತಿಂಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಶೇ.
ಆದರ್ಶ ತಾಪಮಾನ
ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ la ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 4 ° C ಆಗಿದೆ. ಫ್ರಿಜ್ ಎಷ್ಟು ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 2 ಮತ್ತು 8 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆದರೂ. ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಸರಣಿಗಳಿವೆ:
- ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಬೇಡಿ, ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯ ಮುಕ್ತ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಯಾವಾಗಲೂ ಉಳಿಸಿ ಚೀಲ ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳು.
- ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಫ್ರಿಜ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಿ, ಚೆಲ್ಲಿದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆದರ್ಶ ಫ್ರೀಜರ್ ತಾಪಮಾನ -17°C ಅಥವಾ – 18°C ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಂಭವನೀಯ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು (ಮೀನಿನಲ್ಲಿರುವ ಅನಿಸಾಕಿಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಟೊಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಗೊಂಡಿ) ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 5 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ನಾನು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು?
ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಅವರು ಬಂದು ಅದನ್ನು ನಮಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಾವು ಮರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಇದರ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು ಡಿಜಿಟಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳು. ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಮುಂಭಾಗ ಅಥವಾ ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಮಟ್ಟದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಚಕ್ರವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ.
La ನಿಯಂತ್ರಣ ಚಕ್ರ ಇದು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಕೆಲವು ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ರಿಂದ 7 ಅಥವಾ 1 ರಿಂದ 10 ರವರೆಗಿನ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಾಗಿದ್ದು ಅವು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಆದರೆ ತೀವ್ರತೆಗೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಾವು ಆ ಆದರ್ಶ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಕ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆಡುವ ಮೂಲಕ ತಾಪಮಾನ ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ಆದರ್ಶ ತಾಪಮಾನ ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ನವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಾ?