ಇದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಚಿನ್ನದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿತು Bezzia ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ನಾವು ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿರಬಹುದೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದೆವು. ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸರಳತೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಇಳಿಯಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿತು ಮತ್ತು ನಾವು ಉತ್ತಮ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ.
ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಮರಿಯನ್ ಬರ್ರೋಸ್ ನೇರಳೆ ಪ್ಲಮ್ ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ? ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 125 ಗ್ರಾಂ. ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ + 2 ಚಮಚ
- 115 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಲ್
- 10-12 ಪ್ಲಮ್, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಪಿಟ್
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 toC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ.
- ನಂತರ ಮತ್ತು ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
- ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ 23 ಸೆಂ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಲಮ್ ಇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮದ ಬದಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 50 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮುಂದೂಡಿದಾಗ ಅದು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಟ್ಟಂತೆ ನೋಡಿದರೆ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಅದು ರಾತ್ರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ನಂತರ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ (ಐಚ್ al ಿಕ).
