ಆಗಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತರ ದಿನ ಮತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕ ಎಂದು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪದ್ಧತಿಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ನಾವು ಈಗ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್‌ನಂತಹ ವರ್ಷದ ಇತರ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಅಂಗುಳವು ಆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸವಿಯಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದೀರಿ. . ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲಸ ಪಡೆಯಿರಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಂತರ ದಿನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸಂತನ ಮೂಳೆಗಳು
ಸ್ಯಾಂಟೋ ಮೂಳೆಗಳು ಈ ಋತುವಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನೀವು ಅವರಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಉದ್ದವಾದ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ನಮ್ಮನ್ನು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ನಂತರ ಆಗಮಿಸುವ ಕಾರಣ ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಿಯೊಂದಿಗೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಕಾಣೆಯಾಗಿರಬಾರದು!
ಗಾಳಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು
ಪನಿಯಾಣಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂತರ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸೋಂಪು ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಹೌದು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಎರಡೂ.
ಫಲಕಗಳು
ಅವರು ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಸಮುದಾಯ ಅಥವಾ ಬಾಲೆರಿಕ್ ದ್ವೀಪಗಳು. ಅವು XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದಿನವು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ಎಕ್ಸ್ಟ್ರೆಮದುರಾ ಮೂಳೆಗಳು
ಈ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಎಲುಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಕ್ಸ್ಟ್ರೀಮಡ್ಯುರನ್ಸ್. ಇವೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ತುಂಡುಗಳು, ಇದು ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ನಾವು ಉದ್ದನೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ ಅವು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವು ಡೊನುಟ್ಸ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಜ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪೆಸ್ಟಿನೋಸ್
ಅವು ಕಾರ್ನಿವಲ್ ಸೀಸನ್ ಅಥವಾ ಲೆಂಟ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದವು ಎಂಬುದು ನಿಜ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತರ ದಿನದಂದು ಪೆಸ್ಟಿನೊಗಳು ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಆಂಡಲೂಸಿಯಾಕ್ಕೆ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇಂದು ಅದರ ಖ್ಯಾತಿಯು ಇತರ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದೆ.
ಸತ್ತ ಬ್ರೆಡ್
ಇದರ ಮೂಲ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಖ್ಯಾತಿಯೂ ಹರಡಿದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ನಾವು ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಸೋಂಪು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀವು ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.