ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಕೇಲ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

El ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಕೇಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಗಮನ ಸೆಳೆದ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ಪತ್ತೆಯಾದವು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಆಹಾರವಾಯಿತು.

ಅನುಸರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಎ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ, ಕೇಲ್ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರನಾಗಿದ್ದಾನೆ. ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವಾಗ ಇದು ನಿಮಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಏನು ಕೇಲ್

ಕೇಲ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅದರ ಎಲೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಕೇಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವು ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಅಲೆಅಲೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಶಿಲುಬೆಗೇರಿಸುವ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತುಣುಕುಗಳಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ

ಕೇಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಗುಣವೆಂದರೆ, ಇದು ಬಹುಪಾಲು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ನಮಗೆ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ 45 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಹೈಪೋಕಲೋರಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಇದು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಖನಿಜ ಕೊಡುಗೆ

ಕೇಲ್ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಡುಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ. ದಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಡೈರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ

ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇದು ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಯುವಕರಾಗಿಡಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕೆ ಮತ್ತು ಇ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ

ಕೇಲ್ ನಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ. ಪೂರಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು

ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಇರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನಾವು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಯುವವಾಗಿಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೇಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ

ಫ್ಯಾಶನ್ ತರಕಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯ ಬಂದಾಗ ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವುದು ಒಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ, ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೇಲ್ ಕೂಡ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತಹ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವತಃ ಇದು ನಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.