ನಾವು ವಾರವನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ Bezzia ತಯಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾರ್ಮ, ದಕ್ಷಿಣ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಬರ್ಜಿನ್ ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನಾ ಅಥವಾ ಆಬರ್ಜಿನ್ ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನಾದಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಆವೃತ್ತಿ. ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅದು ಏಕೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ?
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನಾವನ್ನು ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 150 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- ಕೆಲವು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
- ಸಾಲ್
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.
- ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ ಕೆಚಪ್. ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ.
- ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕ, ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಮಾಡಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.
