ಅನೇಕ ಇವೆ ಆಹಾರ ಪುರಾಣಗಳು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಸಾಗಿದ ಆ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳ್ಳು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುವವರ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರ ಪುರಾಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದವರು ತಜ್ಞರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಇಂದಿನಿಂದ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕಳಚಲಾಗುತ್ತಿರುವ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದು ನಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ವಾಸ್ತವತೆ. ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ !.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಪುರಾಣ. ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅದರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ನಾವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ ಆದರೆ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ನೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ದೃ has ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು
ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಸುಳ್ಳು ಪುರಾಣಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಿಕೋಟೆ ಅವಳಿಗೆ ಧ್ವನಿ ನೀಡಲು ಧೈರ್ಯಮಾಡಿದ. ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಂದೇ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ತನಿಖೆಯ ನಂತರ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ 400 ಕೆಲೋರಿಗಳು ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಯಿತು. 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಮಗೆ 300 ಕೆಲೋರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಜ್ಯೂಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಗನೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ
ಬಹುಶಃ ಈ ಪುರಾಣದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಸಹ, ಇದು ಆಹಾರ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾತನಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅದೇ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ. ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಇತ್ತು: ಗಂಟೆಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇನ್ನೂ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಇದ್ದವು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವು ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ.
ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ
ಸರಿ ಇಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಾರಗೊಂಡ ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಳ್ಳು ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ತುಂಡು ಇನ್ನೂ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
ಸರಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಜ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎರಡೂ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮೆದುಳಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪೂರೈಸಿದ್ದೇವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಗಳಾಗಿ ನೋಡುವುದು ಸಹ. ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಲಘು ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ
ಈ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಲವಾರು .ಹಾಪೋಹಗಳಿವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಬೆಳಕು ಇರುವುದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅದನ್ನು ಗಳಿಸದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಾವು .ಹಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಕಿನ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣು
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಪುರಾಣವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಆದರೆ ನಿಜ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆಂದರೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಫೈಬರ್ ಚರ್ಮದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.