ಚಮಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ವರ್ಷದ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದ್ದೇವೆ ಸೂಪ್ಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿತ್ರರಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹುಡುಕಲು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ?
ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಎರಡನೆಯದು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ?
ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಹಂತವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಆಡಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರು ನಿಮ್ಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಲೀಕ್ಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1/4 ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
- ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.
- ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗೋರ್ಡಿಟಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ.
- ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.