Klasszikus a burgonyás omlett hagymával és cukkinivel. tökéletes megosztásra egy rögtönzött vacsora a családdal vagy a barátokkal, nagyon könnyű elkészíteni, különösen akkor, ha az összes zöldséget ugyanabban az időben főzzük meg, mint mi. Írd fel!
A hagymát finomra vágjuk, a cukkini és főleg a burgonya a kulcs, hogy ezek a zöldségek rövid idő alatt és egyszerre készüljenek el. Ellenkező esetben mindig először el kell kezdenie főzni a burgonyát. Itt viszont mindent egyszerre dobnak a serpenyőbe, és nem gondolod, hogy ez nagyon kényelmes?
marad a tortilla elég lédús ezekkel a mennyiségekkel de ízekben nincs ráírva semmi. Első alkalommal próbálja ki ezeket a mennyiségeket, és ha szükséges, a második alkalommal módosítsa. Val,-vel murcian mojeteegy currys sárgarépa pástétom és néhány más előétel tíz fős hétköznapi vacsorát fogyaszthat.
Összetevők az 4 emberek számára
- 1 nagy hagyma
- 2 közepes burgonya
- 1 kis cukkini
- 5 tojás L
- Tejcsobbanás
- só
- Fekete bors
- Extra szűz olívaolaj
Lépésről lépésre
- Hámozzuk meg a hagymát és finom julienne-be vágjuk.
- Ezután a burgonyát is meghámozzuk és pépesítjük. Ban ben Bezzia szeretjük vágd őket lapokra tökéletlen, de mindegyiknek megvan a maga technikája. Olyanok legyenek, ha nem is nagyon vastagok, hogy a burgonya a zöldségekkel egy időben készüljön el.
- A zöldségek elkészítésének befejezéséhez a cukkinit megmossuk és először vágjuk vékony szeletekre, majd vágjuk félbe vagy negyedekbe, mérettől függően.
- Most egy nagy serpenyőben felforrósítunk egy jó adag olajat, és amikor felforrt, hozzáadjuk a zöldségeket és sózzuk, borsozzuk. 20 percig pirítjuk és ha megpuhultak, kicsit emeljük a hőt, hogy kicsit megbarnuljanak.
- Míg, törd fel a tojásokat egy csepp tejjel, sóval és borssal.
- Miután a zöldségek megpirultak ürítse ki az olajat a serpenyőből és hozzáadjuk a felvert tojást.
- Főzzük meg a tortillát amíg meg nem dermed az egyik oldalán, majd fordítsa meg a főzés befejezéséhez.
- A burgonyás omlettet hagymával és cukkinivel forrón vagy langyosan tálaljuk.