ezt currys sárgarépa pástétom visszatérő recept lesz az asztalodon, ha egyszer kipróbálod. És ez az, hogy az íze meglep, és rendkívül sokoldalú. Használhatja pirítósra, szendvicsekre, szendvicsekre, vagy sült zöldségek mellé ill. nyersségek.
A pástétom a sült sárgarépának köszönhetően a intenzív és édes ízű amit némileg ellensúlyoz a citromlé által biztosított savasság. És mi a helyzet a curryvel; Ha csípős curryt választasz, vagy jó mennyiségű fekete borsot teszel hozzá, minden íz felfokozódik.
Ennek a zöldségpástétomnak minden összetevőjét már említettük, kivéve a mandula, amely testet biztosít hozzá, és milyen rágcsálnivalókkal javítható a megjelenése. Egy csepp olaj, apróra vágott dió, kevés fekete bors és már tálalható is.
Hozzávalók
- 470 g sárgarépa, meghámozva és felszeletelve⠀
- 1 evőkanál curry
- egy csipet só
- Egy csipet fekete bors
- Extra szűz olívaolaj
- 30 g pirított mandula (só nélkül)
- 1 teáskanál ecetet
- 1/2 citrom leve
- 2 evőkanál víz (ha szükséges)
Lépésről lépésre
- Rendezzük el a sárgarépa szeleteket a sütőben biztonságos edény Elég nagy ahhoz, hogy ne legyenek túl zsúfolva.
- megszórjuk curryvel, egy csipet sót és még egy borsot, és keverjük össze.
- most, adjunk hozzá egy csipet olívaolajatkeverje össze újra, hogy a sárgarépaszeleteket jól átitassa ez a folyékony arany.
- Vigye a sütőbe és 220 fokon 25-30 percig sütjük.
- Ezután vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni a sárgarépát.
- Ha egyszer kihűlt, törjük össze őket a mandulával, ecet és citromlé. Valószínűleg néhány evőkanál vizet is kell hozzáadnia, hogy könnyebb és kellemesebb állagot kapjon.
- Tálaljuk a currys sárgarépa pástétomot a olajfolt a tetejére, extra fekete bors és néhány apróra vágott mandula a tetejére.
- Vagy ha nem eszi meg azonnal, tárolja a légmentesen lezárt edény a hűtőszekrényben tálalásig. Tartsa legalább 3 napig.