Eva Cornejo
Rođena sam u Malagi, lijepom i živahnom gradu na južnoj obali Španjolske. Tu sam proveo djetinjstvo i mladost, okružen obitelji i prijateljima. Uvijek sam volio umjetnost i dizajn, pa sam odlučio studirati grafički dizajn na Sveučilištu u Malagi. Život mi se promijenio kada sam shvatila da moja prehrana nije najprikladnija. Tijekom adolescencije jeo sam brzu hranu, industrijska peciva i slatka bezalkoholna pića, što mi je stvaralo probleme sa zdravljem i samopoštovanjem. Jednog sam dana odlučila promijeniti svoj život i početi se bolje brinuti o sebi. Zainteresirala sam se za nutricionizam i zdravo kuhanje te sam otkrila novi svijet okusa, boja i tekstura. Shvatio sam da dobro jesti nije dosadno niti teško, već upravo suprotno: bilo je zabavno, kreativno i ukusno. Tako se rodila moja strast za jednostavnim i zdravim kuhanjem, što me navelo da napravim vlastiti blog: “The Recipe Monster”. U njemu dijelim svoje omiljene recepte, trikove, savjete i kulinarska iskustva. Trenutno živim u Valenciji, gradu koji volim zbog svoje klime, kulture i gastronomije. I dalje radim kao grafički dizajner, ali dio vremena posvećujem i blogu i svojoj strasti prema kuhanju.
Eva Cornejo napisao je 110 članaka od kolovoza 2016
- 27. prosinca Kraljevska torta
- 20. prosinca Okrugle tikvice punjene mesom
- 13. prosinca Tradicionalni mađarski goveđi gulaš
- 06. prosinca Krema s narančom
- 29 studenog Slanutak falafel
- 22 studenog Makaroni s gljivama Portobello i umakom od jogurta u curryju.
- 15 studenog Čokoladni kolačići ili američki kolačići
- 08 studenog Kvinoja s gljivama i povrćem Portobello
- 01 studenog Špinat Gratin
- 25 listopad Špageti s cherry rajčicama, gljivama i bademima
- 18 listopad Cous cous ili piletina i povrtni kus-kus u marokanskom stilu