Sügis on aeg, mil paljud majad valmistuvad köögiviljakreemid sellest saab iganädalane rutiin. Miks? Kuna need on kerged, terved ja aitavad meil temperatuuri langedes keha toniseerida. Lisaks on nii palju võimalusi! See porrulauk ja pirnikreem on vaid üks neist.
Oleme sisse valmistunud Bezzia ricas cremas de coliflor especiada, kapsas ja õun, ningporgand ja ingver... Kuid sellest on saanud üks meie lemmikuid. Ja see on väga lihtne. Koostisosade loetelu on lühike; piisav 5 koostisosa selle ettevalmistamiseks
Selle kreemi võti on kahtlemata koostisosade kombinatsioon. Pirn annab kreemile a armas puudutus Fantastiline ilma porru alavääristamata. Tasakaal nende kahe vahel on fantastiline, kuigi võite mängida summadega, et üht või teist täiendada ja oma maitse järgi teha.
Koostisosad 3-le
- Ekstra neitsioliiviõli
- 1/2 sibulat
- 5 porrulauku
- 1 kartul
- Sool
- 2 pirni
- Vee- või köögiviljapuljong
Samm-sammult
- Valmista köögiviljad. Lõika sibul paksudeks ja porru paksudeks viiludeks, sealhulgas osa rohelisest.
- Kuumuta potis paar supilusikatäit oliiviõli ja hauta sibul ja porrulauk 5 minutit
- Pärast lisa kartul, kooritud ja tükkideks ning hauta segades veel minut.
- Sool ja pipar, vala vett või puljongit kuni köögiviljad on kaetud ja keetke 10 minutit.
- Pärast aja möödumist lisage kooritud ja tursked pirnid ja keetke veel 10 minutit.
- Püreesta segu ja serveeri kuuma pirni- ja porrukreemi koos praetud porruribadega.